Россияне массово отравились зефиром из популярных супермаркетов
Потребители массово пожаловались на отравление зефиром, купленного в супермаркетах «Перекресток», «Пятерочка» и «ВкусВилл».
В десерте содержится заменитель сахара мальтит, который, предварительно, и стал причиной ухудшения здоровья. Первые жалобы поступили 12 октября. У пострадавших наблюдались тошнота и диарея, от которых не помогали даже лекарства.
По данным СМИ, Роспотребнадзор устроил выездную проверку на заводе «Сокол», где изготавливается зефир, а торговые сети временно отказались от продукта. Представители компании-изготовителя претензии отвергают и считают, что пострадавшие просто съели слишком много зефира.
Отравление зефиром на мальтите: что это за вещество и как быть при первых симптомах недомогания
Мальтит — сахарный спирт, который используется как подсластитель. Он получается из крахмала и имеет примерно 75–90% сладости сахарозы, то есть он чуть менее сладкий, чем обычный сахар.
Именно мальтит подозревают в качестве причины массового отравления россиян после употребления в пищу зефира с этим веществом в составе.
Врач-эндокринолог, диетолог Ecofamily Clinic Наталья Ковалева рассказала Здоровью Mail, что мальтит часто применяется в пищевой промышленности, особенно в диетических продуктах. Сам по себе он безопасен, однако его избыточное употребление может привести к метеоризму, вздутию живота и диарее. Мальтит, как и другие сахарные спирты, плохо усваивается в кишечнике. Он не полностью расщепляется и абсорбируется, что приводит к его накоплению.
Чтобы не рисковать, начинайте с употребления продуктов с мальтитом небольшой дозы и следите за реакцией организма.
Онколог назвал 3 самых «безопасных» вида рака
Врач-онколог, химиотерапевт «СМ-Клиника» Магомед Сулиманов объяснил Здоровью Mail, что к любому раку стоит относиться серьезно. Однако онкологические заболевания можно разделить на более агрессивные, агрессивные и менее агрессивные, требующие комплексного или, наоборот, одноэтапного лечения.
К последней группе можно отнести базальноклеточную карциному кожи. К ней в 80% случаев можно отнести рак кожи. В отличие от меланомы (другая разновидность рака кожи, которая встречается гораздо реже, но обладает повышенной агрессивностью), базальноклеточный рак кожи практически не метастазирует, поэтому обычно бывает достаточно хирургического лечения.
Нейроэндокринный высокодифференцированный рак — рак легкого, двенадцатиперстной кишки, желудка и других органов. Опухоль развивается из особых нейроэндокринных клеток, которые встречаются в разных органах нашего тела. Она тоже растет медленно и обычно без метастазов.
Также одной из наименее агрессивных опухолей считается плоскоклеточный рак кожи (14-15% всех случаев кожных раков), который развивается из клеток, составляющих основу эпидермиса (кератиноцитов). Если его вовремя найти, то метастазировать он не успевает.
Ученые нашли простой способ снизить давление без таблеток
Американские ученые выяснили, что для уменьшения кровяного давления необходимо поддерживать уровень физической активности вплоть до зрелого возраста.
В исследовании приняли участие более 5 тысяч взрослых людей, за чьим здоровьем эксперты наблюдали в течение 30 лет. Физическая активность как мужчин, так и женщин, к 40 годам снизился по сравнению с юностью. При этом показатели гипертонии увеличивались.
По мнению ученых, это говорит о том, что начало взрослой жизни — важный этап для вмешательства в здоровье ради предотвращения гипертонии в среднем возрасте.
После исследователи провели наблюдения за людьми, которые умеренно занимались спортом пять часов в неделю. Выяснилось, что такой уровень активности значительно снижает риск гипертонии. Особенно если люди сохраняют полезные привычки до 60 лет.