На сыроварне «Тильзит — Рагнит» в Немане начали производить яблочный сыр со вкусом облепихи и имбиря. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал глава компании Иван Артюх.
Он уточнил, что на сыроварне выпустили пробную партию и изучают покупательский спрос. «Продукция появилась буквально полтора — два месяца назад. Она ещё в тестовом режиме, поэтому ещё мало кто знает о ней. Мы сейчас изучаем покупательский спрос. Пока продаём только в фирменном бутике в Немане. Если решим, что начнём производить в объёмах, то уже будем продавать везде, куда поставляем, — рассказал о планах Артюх.
Производство яблочного сыра на предприятии в Немане запустили в 2023 году. Для переработки используют фрукты собственного производства и продукцию «Неманских садов». «Он называется сыром, потому что переработка очень похожа на то, как производится сыр. То есть сначала варится, потом созревает, а после созревания его уже режут и едят», — объяснял глава предприятия.
Помимо сыроварни Иван Артюх владеет рестораном в Немане и комплексом «Хутор старого пасечника» в посёлке Большое Село. Также он занимается восстановлением замка Рагнит. Как предприниматель развивает туризм на востоке области, читайте в материале Калининград.Ru — «Немецкие стены, русская душа».