ТРУТОВИКИ
Название семейства и рода состоит из двух слов: Fomes — трутовик и opsis — взгляд, зрелище, то есть получается зрелище в виде трутовика. Трутовиками назвали их за то, что изготавливали из них в древности трут, вещь в средневековом быту очень нужную. А еще в Европе делали материал, похожий на кожу или замшу и шили из него головные уборы, и не только их. Из этого материала, однажды, даже сшили рясу для архиепископа Фрайбургского. Правда для придания прочности грибную замшу подшивали к тонкой прочной ткани. Но к началу XX в. изготовление такой «грибной кожи» постепенно сошло на нет. Интересное практическое применение трутовые грибы нашли в России. В местах, где нельзя было добыть глину на изготовление форм для отливки маленьких нательных икон и крестов, использовали трутовые грибы. Процесс изготовления выглядел примерно так: гриб распиливали на две части, полировали , помещали между получившимися створками модель иконы или креста, клали под пресс, по мере высыхания половинок формы постепенно стягивали, увеличивая давление , в процессе такой обработки на заготовках четко отпечатывались все детали модели креста или иконы , протачивали фильеры, а затем отливали в этих формах небольшие медные крестики и иконки.
Трутовики - общее название большой группы дереворазрушающих грибов, . Растут они обычно на живой и мертвой древесине, реже на почве, с плодовыми телами распростёртыми, сидячими или шляпконожечными, с консистенцией мякоти от мясистой до жёсткой, кожистой, пробковой или деревянистой. Верхний слой шляпки представляет собой кутикулу (что-то наподобие кожицы) или корку. Плодовые тела могут достигать довольно больших размеров (до 1,5 метров у регидопоруса ильмового), весить до 100 килограммов и жить, при благоприятных условиях, до 15 и больше лет.
.Особая твердость плодовых тел трутовиков обусловлена, прежде всего, присутствием в них трех типов гиф (грибных клеток из которых состоит тело гриба): тонкостенных генеративных, обеспечивающих все основные жизненные функции гриба; толстостенных скелетных и тоже толстостенных связывающих гиф — выполняющих скелетные функции, а если ко всему этому добавить наличие особых склеивающих веществ и то, что стенки толстостенных гиф состоят из твердого грибного хитина - все становится понятным: и необыкновенная твердость, и способность к многолетнему способу существования.
Для развития грибницы свет не требуется, но плодовые тела при полном отсутствии света или не формируются вовсе, или представляют собой уродливые, часто стерильные образования.
С самого начала все трутовики рассматривалась как одна большая группа (семейство Polyporaceae), но уже в конце XIX века большинство ученых-систематиков признавали такую трактовку искусственной, хотя и хранили ей верность вплоть до 50-х годов. В настоящее время понятие «трутовики» считают не таксономическим, а относящимся скорее к особенностям морфологии этой большой группы грибов.
Как же появились на земле первые трутовики? Самые ранние окаменелости, обладающие признаками , характерными для грибов, относятся к палеопротерозойской эре. Это около 2400 миллионов лет назад, когда эти многоклеточные организмы, обитающие на грунте и в грунте дна водоёмов, имели вид нитевидных структур , имеющих вид рыболовных сетей.
Эволюционная адаптация от водного сапротрофного образа жизни к наземному потребовала увеличения способов экологических стратегий получения питательных веществ, включая паразитизм, симбиотизм , микоризообразование.
В мае 2019 года ученые сообщили об открытии в арктической зоне Канады окаменелого гриба, названного Ourasphaira giraldae, который , возможно, выбрался на сушу миллиард лет назад, задолго до того как первые растения появились на земной поверхности (ранее предполагалось, что колонизация грибами земли произошла полмиллиарда лет назад), также задолго до появления наземных растений. Эти грибы имели странную форму, и выглядели в виде двух, а то и пяти метровых столбов.
Первые массовые окаменелости грибов были обнаружены в слоях, относящихся к раннему девону (416-359.2 миллионов лет назад). Все современные классы грибов появились уже в конце каменно-угольного периода, это примерно 300 млн лет назад. В это же время и появились первые дереворазрушающие грибы, среди которых были трутовики, а они, собственно говоря, положили начало окончанию каменноуголного периода, успешно разрушая многочисленные стволы первобытных хвощей и плаунов.