Найти тему
NodMaa

ПП рецепт куриной грудки на гриле

Оглавление

Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, так как куриная грудка — это богатый источник белка и практически не содержит жиров.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Оливковое масло — 1-2 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Сушеный базилик — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, паприку, базилик, соль и перец. Эта смесь придаст куриной грудке вкус и сделает её более сочной при готовке на гриле.
  2. Маринование: Поместите куриные грудки в маринад и оставьте на 20-30 минут (можно дольше, чтобы мясо впитало больше вкуса). Если есть возможность, замаринуйте мясо на ночь в холодильнике для лучшего результата.
  3. Приготовление на гриле: Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Выложите грудки и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Важно следить за тем, чтобы мясо не пересохло, поэтому используйте кулинарный термометр — температура внутри курицы должна достичь 75°C.
  4. Подача: Готовую куриную грудку можно нарезать ломтиками и подавать с овощным салатом или на гарнир приготовить отварной рис, гречку или киноа.

Советы:

  • Чтобы куриная грудка получилась особенно сочной, перед жаркой можно слегка отбить мясо.
  • Для разнообразия вкуса можно добавить различные специи, такие как кориандр, тимьян или розмарин.
  • Подавать блюдо можно с соусом на основе йогурта и зелени, который отлично сочетается с курицей и делает блюдо ещё более полезным.

Такое блюдо не только вкусное и диетическое, но и простое в приготовлении. Подходит для лёгкого ужина или обеда в рамках правильного питания.