Есть блюда, в которых всё кажется знакомым, но каждый раз они вызывают то самое чувство уюта.
Запечённые яблоки — из этой категории.
Пока они тихо румянятся в духовке, по кухне расходится сладкий аромат мёда и орехов — и дом будто становится тише.
Что понадобится
- 4 яблока (лучше выбрать плотные, не слишком сладкие сорта)
- 4 ст. л. мёда
- горсть орехов — грецких, миндаля или тех, что есть под рукой
- 1 ч. л. корицы
- немного сливочного масла
Как готовить
Яблоки вымыть и удалить сердцевину, оставив дно целым.
В миске смешайте орехи, мёд и немного корицы. Получается простая, сладкая начинка с лёгким ароматом специй.
Наполните яблоки этой смесью и положите сверху по кусочку сливочного масла.
Разложить на противне, накрыть фольгой и запекать при 180 °C около 25 минут.
Когда кожура станет мягкой, а мёд начнёт слегка пузыриться — самое время доставать.
💡 Совет от “Вкусографа”:
Если хочешь чуть изменить вкус — добавь к мёду пару капель лимонного сока или немного изюма.
А чтобы яблоки получились с карамельной ноткой, посыпь сверху щепоткой тростникового сахара за 5 минут до конца запекания.
🍽 Подача
Запечённые яблоки хороши сами по себе.
Но если рядом окажется ложка йогурта или немного мороженого — получится десерт, за который не стыдно и на праздник подать.
Тёплые, сладкие, чуть хрустящие от орехов — именно такие мелочи делают вечер домашним.
💬 А какие простые десерты для тебя пахнут домом?
👉 Подписывайся на «Вкусограф» — здесь говорят о еде, которая не требует спешки.
📲 В нашем Telegram даже яблоки умеют рассказывать истории.