Овощи и фрукты. Они являются источником клетчатки, которая впитывает избыток жиров и выводит их из организма. Цельнозерновой хлеб. В нём много витаминов группы В и клетчатки. Крупы. Особенно полезны рис, гречка, полба. Они помогают выводить «плохой» холестерин. Растительные масла. Оливковое, кукурузное, подсолнечное, соевое, рапсовое. Рыба. Особенно полезна жирная рыба (сельдь, скумбрия, лосось). Орехи. Достаточно съедать 30–40 г в день. Белки. Нежирное мясо, птица, чечевица, горох.