Шаверма, шаурма — как только не зовут это блюдо!
А ведь это простое, но такое вкусное сочетание лаваша, овощей и мяса. Наблюдая за мастерством уличных поваров, невольно задаешься вопросом: смогу ли я повторить их шедевр?
Не переживайте, я подготовил для вас совет, как приготовить шаурму дома, а также пошаговый рецепт. Это не только убережет ваш желудок от уличных рисков, но и позволит вам стать шеф-поваром собственного заведения!
Для начала соберите все необходимые ингредиенты:
- 3 больших листа лаваша
- 400 граммов куриного филе
- 200 граммов белокочанной капусты
- 4 огурца
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- Майонез, кетчуп и другие соусы по вкусу
- Соль, перец, карри
Теперь давайте готовить!
1. В сухую сковороду кладем мелко нарезанную курицу и щедро посыпаем карри. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль и перец, и снимаем с огня. Внимание: не поджарьте до состояния «жареной курицы на пляже»!
2. Капусту нарезаем соломкой, посыпаем солью и прижимаем. Она не должна убегать от нас!
3. Огурцы нарезаем соломкой. Если они вдруг начнут шутить, просто не обращайте внимания.
4. Помидоры нарезаем пластинами. Здесь главное — не резать слишком тонко, чтобы они не превратились в «помидорную пыль».
5. Смазываем лаваш соусом с добавлением измельченного чеснока. Не бойтесь, вам ведь не нужно отгонять вампиров!
6. На одну сторону выкладываем мясо, посыпаем капустой, а сверху «елочкой» укладываем огурцы и несколько ломтиков помидоров. Чем больше, тем веселее!
7. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет. Если он решит сбежать — не дайте этому случиться!
8. Слегка подогреваем на сухой сковороде. И вот, ваша шаурма готова!
Теперь вы можете наслаждаться своим кулинарным творением и похвастаться перед друзьями, что умеете готовить настоящую шаурму! Приятного аппетита!...
