Этот сырный суп — идеальный выбор для тех, кто хочет согреться в холодное время года и насладиться чем-то одновременно сытным и легким. Куриные фрикадельки делают блюдо питательным, а плавленый сыр придает насыщенный, сливочный вкус. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздников. Быстрый в приготовлении и очень вкусный! "Готовить — значит создавать маленькие шедевры каждый день." Порадуйте своих близких этим ароматным супом с нежными куриными фрикадельками и сливочным вкусом. Попробуйте приготовить его уже сегодня и поделитесь впечатлениями в комментариях! А чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на наш канал в Telegram: Рататуй — там вас ждут уникальные идеи для повседневного и праздничного стола! Приятного аппетита!
Этот сырный суп — идеальный выбор для тех, кто хочет согреться в холодное время года и насладиться чем-то одновременно сытным и легким. Куриные фрикадельки делают блюдо питательным, а плавленый сыр придает насыщенный, сливочный вкус. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздников. Быстрый в приготовлении и очень вкусный!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Плавленый сырок – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Вода – 2 литра
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Пошаговое приготовление:
- Приготовление фрикаделек: Куриную грудку пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу соль, перец и мелко нарубленный лук и чеснок. Из полученной массы скатайте небольшие шарики – фрикадельки.
- Подготовка овощей: Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук мелко порежьте, а морковь натрите на крупной терке.
- Начало варки: В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Опустите туда картофель и варите его на среднем огне 10 минут.
- Обжарка овощей: На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите 5 минут. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
- Добавление фрикаделек: Через 10 минут опустите куриные фрикадельки в суп, добавьте лавровый лист. Варите 10-15 минут.
- Добавление сыра: Когда фрикадельки будут почти готовы, добавьте в суп натертый плавленый сыр и хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился. Доведите до кипения и снимите с огня.
- Заключительный этап: Дайте супу настояться 5-10 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Цитата:
"Готовить — значит создавать маленькие шедевры каждый день."
Заключение:
Порадуйте своих близких этим ароматным супом с нежными куриными фрикадельками и сливочным вкусом. Попробуйте приготовить его уже сегодня и поделитесь впечатлениями в комментариях!
А чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на наш канал в Telegram: Рататуй — там вас ждут уникальные идеи для повседневного и праздничного стола! Приятного аппетита!