Современный ритм жизни часто не оставляет времени на сложные приготовления, но это не значит, что ужин должен быть скучным. В этой статье мы представим вам пять простых рецептов, которые помогут вам быстро и вкусно накормить себя и своих близких.
1. Паста с чесноком и шпинатом
Ингредиенты:
- 200 г пасты (фетучини или спагетти)
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г свежего шпината
- Оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
- Отварите пасту до состояния "аль денте".
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат и готовьте до мягкости.
- Смешайте пасту с чесночным шпинатом, приправьте солью и перцем.
2. Куриные грудки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриных грудок
- 3 ст. ложки меда
- 3 ст. ложки соевого соуса
- Чеснок, имбирь (по желанию)
Приготовление:
- Смешайте мед, соевый соус, измельчённый чеснок и имбирь в миске.
- Замаринуйте куриные грудки в соусе на 30 минут.
- Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.
3. Овощное рагу
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 2 помидора
- Оливковое масло, специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте все овощи кубиками.
- Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте остальные овощи и тушите до готовности, приправив специями.
4. Лосось, запечённый в фольге
Ингредиенты:
- 2 филе лосося
- Лимон, зелень (укроп или петрушка)
- Соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Положите филе лосося на кусок фольги, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Сверху положите ломтики лимона и зелень, заверните фольгу.
- Запекайте 20 минут.
5. Быстрый десерт из йогурта и ягод
Ингредиенты:
- 400 г натурального йогурта
- 200 г свежих ягод (малина, клубника, голубика)
- 2 ст. ложки мёда или сахар по вкусу
- Мята для украшения
Приготовление:
- В стакан налейте слой йогурта, добавьте слой ягод и повторите.
- Полейте медом или посыпьте сахаром по вкусу.
- Украсить мятой перед подачей.
Эти пять простых рецептов помогут вам быстро и вкусно накормить свою семью. Готовка не должна занимать много времени, и с правильными ингредиентами вы сможете создавать удивительные блюда. Приятного аппетита!
