5 простых и вкусных рецептов для домашнего ужина

Современный ритм жизни часто не оставляет времени на сложные приготовления, но это не значит, что ужин должен быть скучным. В этой статье мы представим вам пять простых рецептов, которые помогут вам быстро и вкусно накормить себя и своих близких.

1. Паста с чесноком и шпинатом

Ингредиенты:

• 200 г пасты (фетучини или спагетти)
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г свежего шпината
• Оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Отварите пасту до состояния "аль денте".
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте шпинат и готовьте до мягкости.
4. Смешайте пасту с чесночным шпинатом, приправьте солью и перцем.

2. Куриные грудки в медово-соевом соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриных грудок
• 3 ст. ложки меда
• 3 ст. ложки соевого соуса
• Чеснок, имбирь (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте мед, соевый соус, измельчённый чеснок и имбирь в миске.
2. Замаринуйте куриные грудки в соусе на 30 минут.
3. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.

3. Овощное рагу

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 2 помидора
• Оливковое масло, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи кубиками.
2. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте остальные овощи и тушите до готовности, приправив специями.

4. Лосось, запечённый в фольге

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• Лимон, зелень (укроп или петрушка)
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Положите филе лосося на кусок фольги, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Сверху положите ломтики лимона и зелень, заверните фольгу.
4. Запекайте 20 минут.

5. Быстрый десерт из йогурта и ягод

Ингредиенты:

• 400 г натурального йогурта
• 200 г свежих ягод (малина, клубника, голубика)
• 2 ст. ложки мёда или сахар по вкусу
• Мята для украшения

Приготовление:

1. В стакан налейте слой йогурта, добавьте слой ягод и повторите.
2. Полейте медом или посыпьте сахаром по вкусу.
3. Украсить мятой перед подачей.

Эти пять простых рецептов помогут вам быстро и вкусно накормить свою семью. Готовка не должна занимать много времени, и с правильными ингредиентами вы сможете создавать удивительные блюда. Приятного аппетита!