500гр- куриной печени. 3 -зубчика чеснока. 1- лукавица(средняя) 150гр- муки 1- стакан молока 1- яйцо 0.5 ложки соли специи по желанию Масло-2 столовой ложки НАЧИНКА: Морковь Лук Майонез
500гр- куриной печени.
3 -зубчика чеснока.
1- лукавица(средняя)
150гр- муки
1- стакан молока
1- яйцо
0.5 ложки соли
специи по желанию
Масло-2 столовой ложки
НАЧИНКА:
Морковь
Лук
Майонез
- Удалите с печени пленку, нарежьте ее на небольшие кусочки и замочите на 30–40 минут.
- Измельчите субпродукт с помощью блендера или мясорубки. У вас должна получиться однородная густая масса.
- Добавьте яйца, 2 ст. л. растительного масла, всю муку и соль с перцем. Перемешайте до однородного состояния.
- Влейте частями молоко. По консистенции масса должна быть чуть гуще блинного теста. Оставьте ее на 10–15 минут.
- Пожарьте печеночные коржи на оставшемся растительном масле. Перевернуть блин можно уже через 2 минуты. Вторая сторона будет готова чуть раньше. Указанных ингредиентов хватит примерно на 5 блинов.
- Смешайте майонез с измельченным чесноком и соберите торт.
- Дайте торту настояться в холодильнике минимум 2 часа и подавайте.