В высоких концентрациях этот яд может способствовать развитию рака.
На прилавках петербургских магазинов обнаружили опасный яд. Исследование показало, что в каждой из десяти проверенных пачек семечек содержался кадмий.
В высоких концентрациях этот тяжёлый металл способен вызывать патологические изменения в организме человека. Например, он может способствовать развитию рака или привести к серьёзным заболеваниям лёгких.
Согласно действующим в России нормам, содержание кадмия в семечках не должно превышать 0,2 мг/кг. Экспертиза «Общественного контроля» показала, что во всех десяти образцах его количество соответствует нормативам, однако находится на грани.
Отметим, что кадмий попадает в семечки во время роста подсолнечника, а в землю — с фосфатами, которые являются одним из самых популярных удобрений в сельском хозяйстве.