Добрый вечер!
Денек выдался дурацкий, как и любой мой вторник. День Марса, а Марс я так понимаю ну вообще не моя планета. Я белая и пушистая, а марс со своей красной мощной энергетикой действует на меня разрушающе.
Это я немножко астрологией увлекаюсь.
Итак, что готовим...
У всех наверно бывают в морозилке маленькие кульки с остатками былой роскоши.
Сегодня я нашла у себя чуть чуть брокколи, фасоли стручковой, грибов лесных и остатки фарша.
Это основные ингредиенты
Решила сделать что то вроде поджарки, сварить макарох и сделать капустный салат
Список продуктов и сколько чего стоит. Сегодня хочу это сделать в разрезе свои запасы и магазинные.
Брокколи 135 гр-68
Фасоль 140 гр-28
Фарш курица и индейка 220 гр-94
Фарш свинной 480 гр-184
Макароны 18 руб.
Капуста 250 гр-5 руб.
Морковь 40 гр-1 руб.
Грибы 345 гр -86
Соус кавказский 15 руб.
Помидор 280 гр-28
Чеснок 6 гр-3 руб.
Лук 40 гр-1 руб.
Итого по ценам магазинов наше блюдо вышло на 531 руб., а со своими запасами мне оно обошлось в 388 руб.(129 рублей на человека)
Не много и не мало так скажем.
Готовим
Пассирую овощи, броколли, фасоль, помидорка и чеснок. По готовности откидываю на блюдо.
В этой же сковороде обжариваю лук с грибами, у меня они уже вареные и замороженные были.
Аромат конечно магический...
Далее откладываю их к овощам, обжариваю фарш
К уже обжаренному фаршу добавляю грибы и овощи, наливаю чуть водички и тушу под крышкой минут 20. Главное чтоб в сковороде не выкипала вода, иначе получится суховато.
Варим макарошки, режем салат.
Салат посыпаем песочком, солью и заправляем маслом, тут кто какое любит.
Ужин готов! Сытно, вкусно, рекомендую.
Всем приятного марсианского вечера!