Повелась я на красивую картинку, повелась.... В запрещенной соцсети мне попалось видео с очень красивыми интерьерами и соблазнительным меню, приуроченное к открытию кафе - бистро. БистрО, да не бИстро.
Но мы начнем по порядку. Мне понравилось, что стены покрашены и разрисованы. Особенно это смотрелось на старых кирпичных кладках в зале, ведь само здание находится в центре города, а значит старое и мне нравится, когда сохраняют некую аутентичность в интерьере.
При этом сам интерьер стильный, красивый, современный. Хоть и растения искусственные, но их много и они добавляют особую "свежесть" для глаза.
Чай подают вот в таком красивом чайнике, с моими любимыми "тюльпанчиками", чтобы его пить.
А на этом все, друзья. Хвалить мне больше не на чем. Я не знаю, сколько уже съела Хачапури по-аджарски (лодочки, как их зовут в Абхазии), и могу отличить вкусные от посредственных.
Перед нами второй вариант, хоть и с виду красиво. Хачапури мне подали теплым, потому что я долго на него смотрела, пока он лежал и остывал на столе подачи, а к нему никак не шла наш официант. В итоге вкусный сыр, немного тягучий, хорошее тесто - все это я оценила возле кончика хачапури, пока он был теплый. Желток даже не схватился, и был настолько холодный, что когда я добралась к центру, сыр уже был холодный. Это ужасно. В то время, когда я его обычно ем горячим до последней крошки, тут я его ела уже и вовсе холодным. Можно ли было заменить? Да, наверно. Но я не сделала этого.
А все потому, что пока я ела и пила свой лимонад "Тархун", который тоже не умеют делать вкусным, моя подруга грустно смотрела на меня и ждала свои хинкали. Жареные. Спустя пол часа ей принесли ВАРЕНЫЕ!
Внимание! Посадка была не полная, я насчитывала вместе с нами не более 5 столов. В итоге нам предложили подождать еще немного. Ок, ждем. и Через минут 40 от формирования заказа администратор несет жареные три хинкали, подавая блюдо через прекрасный диван с подушками со спины подруги, любезно улыбаясь. ЧТО?! Да где ж такое обслуживание видано (тут рукалицо на весь улыбальник)
Ладно, за заминку и долгое ожидание нам предложили комплемент от кафе - чизкейк. Как понятно по кофе, мы согласились. Неплохо, но! Чизкейк был у всех, так как косячили они знатно (открыты не меньше месяца). Возле нас сидели девушки, праздновали День рождение, к ним подошли принести извинения, сказали что хинкали надо еще подождать и предложили тоже чизкейк.
К этому моменту хинкали уже лепило двое. А точнее было так, когда мы пришли - сначала никого. Потом пришла девушка, потом к ней в помощь парень. Потом еще парень, и в моменте их было уже трое, но девушка потом ушла.
Что девушка, что парень (последний) были без сеток на голове, а по сан. нормам они обязаны убирать волосы, так как в прямом контакте с едой (у меня и фото есть, на всякий сохранила). Мы уже заканчивали есть, но моя брезгливость только нарастала. Вишенкой на этом "волосатом торте" стала сцена - девушка открывая контейнер с заготовкой начинает его нюхать. Спасибо, что обошлось без позывов на её лице, видимо что-то было свежее.
На этой ноте кафе "Бурка" попадает в мой черный список мест, куда точно идти не стоит. Ну или в ближайшее время, пока не сменится персонал. Жаль, что у него такое отношение к работе (у персонала), ведь место атмосферное.
Хачапури, три хинкали, лимонад и чайник чая - примерно 1500 руб. Чек для наших кафе средний, и можно было посетить ещё раз, но нет. Это провал. Ещё руки дойдут и напишу отзыв на картах города.