Чеченские лепешки с тыквой.Рецепт приготовления .
Хингалш - это традиционное чеченское чуду с тыквой.Они полукруглые пшеничные лепёшки из тонкого теста,из варёной тыквы с сахаром в качестве начинки.
Ингредиенты:
Тесто:
- кефир 3,2% —500 мл.
- мука —650 гр.
- сода —1/2 ч.л.
- соль —1 ч.л.
Начинка:
- лук репчатый —1 шт.
- тыква —750 гр.
- масло Тульчинка —70 гр.
- сахар —2 ст.л.
- чабрец сушеный— 1/2 ч.л.
- кипяток —2 л.
- соль —1 щеботка