- Свинина 400 Грамм
- Грибы 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Гречка 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Паприка 1 Чайная ложка
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы очистите и промойте.
Мясо порежьте на куски небольшого размера.
Лук мелко порубите. Количество лука можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.
Морковь нарежьте соломкой.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут, чтобы оно слегка схватилось.
Затем добавьте лук и морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 5.
В последнюю очередь добавьте в сковороду нарезанные средними кусочками грибы.
Жарьте содержимое сковороды, время от времени помешивая, до мягкости грибов. В это же время добавьте соль, перец и паприку.
Всыпьте в сковороду гречку.
Залейте водой, чтобы она примерно на 1,5-2 см. покрывала содержимое сковороды. При этом гречку можно перемешать с мясом и грибами или не перемешивать.
Готовьте блюдо 15-20 минут.