...Эльфийские "Лембасы"- Разгадан рецепт супер калорийного продукта.Как должно быть.Чтобы двух-метровый человек съедал половину лембаса утром в походе.И оставался сытым и энергичным до вечера.Хороший вариант для выживальщиков.Подготовлен заранее и помещён в вакууме может выдержать очень длительное хранение...
1)Нужна белковая мука.От бобовых до ореховой.Нам нравится гороховая чистая без глютена.
2)Берём ёмкость в которой можно размешать муку с комнатной температуры водой.Размешиваем толкучкой с отверстиями для пюре.Тщательно перетираем до сметанной консистенции(1 кг.муки).И добавив оливкового масла в виде шапки...Ставим в духовку на пол-часа на 200 градусов...Запекаем-это для будущего теста лембасов...
3)Пимикан состав---Сухое в пыль мясо,грудинка-индейки,фазана(мясная мука птицы)-также сухое филе рыбы мука,которая вам нравится.Мы берём лососевых.Следом по пропорциям берём для начинки.Муку сушёных грибов(белый ,шампиньоны сваренных и высушенных и т.д.),ещё муку из орехов грецких,фундука,арахиса,миндаля можно всех какие нравятся...Ягоды - черника сушёная --- можно любые ягоды по вкусу .Всё в виде муки или тщательно перетёртых...И теперь остальной ингредиент-это жир.Также кому какой нравится.Нам нравится-говяжий жир, можно со шкварками.Подходит любой свежий не прогорклый...Всё рассчитать приблизительно.Теста с начинкой,в противном варианте,что-то останется.А затем .Всё перемешать в разогретом жиру - все продукты в один пимикан .Это начинка(грудинка птиц,рыба,грибы,ягоды,орехи и жир)...
4)Остальное - это взять запечённое гороховое пюре,оно будет густое.И как на пирожки накатать тесто и поместив пимикан внутрь по здравой пропорции закрыть хорошо залепив.Смазать маслом и запекать в духовке до коричневатой корочки с двух сторон - по ходу перевернув(микроволновка не годится ,ни в коем случае,убивает все полезности).
Ps:Получаются продвинутые Эльфийские Лембасы очень сытные,питательные,полезные,вкусные и долгохранимые.Хит для выживальщиков ! Долго заморочисто да.Но это стоит того.Это же не козёл проблеял.Это тактически-стратегический продукт...
Приятного Вам аппетита!Храни Христос наши души и прости.
Умный поймёт с полу-слова,но,а глупому-это никчему.
Отвечу на любой здравый коммент.Поясню ,кто хочет сделать,но не поймёт нюансы...