Пиво с ароматом копчения, с дымком, мне нравится, не часто его встретишь, но и не сказать что такое пиво очень редкое, нет. Дело не только в Шланкерле, полная линейка сортов которой и сейчас в наличии. Крафтовары часто делают свои вариации копчёнки и эти экземпляры, чаще всего, вполне достойные, как большинство российского крафта, сварены на высоком уровне качества.
Увидев очередное ремесленное копчёное, не прошёл мимо:
White Smoke King - пиво светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое, изготовитель ООО "Лабиринт-Брю" (LaBEERint - типа beer это пиво), г. Обнинск, производство г. Наро-Фоминск, Учебный центр ВАФ, здание бывшей офицерской столовой алкоголь №190, 6,4%, ЭНС 16,0%, IBU 20
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, пивные дрожжи
Стиль: Копчёное
Срок годности: 1 год, свежесть - 4 месяца с даты розлива
Описание:
Плотное пшеничное пиво с мощной ароматикой, которую ему придаёт копчёный солод. Вкус сладковатый, полный, солодовый, копчёный, в теле можно почувствовать бананы и цветочные нотки. Горечь практически отсутствует, а в послевкусии проступает сдобное печенье и лёгкая копчёность. Как правило, копчёное пиво «сытное», однако наш Раухвайценбок получился сбалансированным и пьётся довольно легко. Трудно отказаться от кружки-другой, а может, и от третьей. Приготовлено для сети баров TOP HOP.
Налилось безпенно, мутно-медного цвета в бокале. В аромате предсказуемое копчение, но как-то не так, не натурально, чисто добавка жидкий дым. Очень сладкий вкус, это на мой вкус)). Высокая карбонизация и вот этот вкусо-аромат копчения, он как-будто отдельно и пиво отдельно. После пары тройки глотков (не кружек! - как в описании) вылазит сладкая жвачка во вкусе, этакий приторный бубльгум, что, в с сочетании с жидким дымом, создаёт уж совсем премерзкую гастрономию. Какие там бананы? - гов.аны! Я не сторонник того, чтобы переводить продукты, выпил почти все полторашки, которые пробовал, БагБир, Окское или Золотой Кабан, всё зашло, может без удовольствия, но пить можно. А эту блевню от Лабиринта я вылил, не стал допивать. Впрочем, к Лабиринт-Брю нормальное отношение, скорее всего их пиво как-то попортили, при хранении или перевозке, хоть я и взял его из холодильника, неизвестно, что с ним происходило до этого.
Банка 0,5л в Пив&Ко обошлась в 300руб.
Пейте хорошее! 👉 Обычное пиво