Начинаю готовиться к новой рабочей неделе. Пока есть время (на сегодня у меня уже все приготовлено), набросала примерный план питания на ближайшую рабочую неделю. Список покупок, естественно, тоже.
МЕНЮ
Ранее уже рассказывала, что в этот раз мы с мужем решили немного поменять формат составления меню. По-прежнему рассчитываем, что одного блюда нам хватает на 2 полноценных приема пищи (8 порций) с той лишь разницей, что период начинаем теперь с воскресенья, по четвергам — всегда рыбный день, а в пятницу вновь готовим что-то новое с перехлестом на субботу.
В этот раз у нас вышло так:
- Воскресенье-понедельник — ризотто с котлетами из свинины, жаркое по-домашнему с куриными фрикадельками.
- Вторник-среда — венгерский суп-гуляш, макароны с куриными шницелями.
- Четверг — Котлеты из горбуши с тушеной капустой, гуляш из свинины с гречкой.
- Пятница-суббота — запечены куриные ножки (мы предпочитаем бедра, дети — голени) с макаронами, рис со свининой в соусе терияки.
Меню примерное. Возможно, какие-то блюда будем чередовать. Не исключаю, что в пылу рабочих будней можем скатиться до быстрой еды: булок, пельменей и сосисок. Но ругать себя за это точно не будем. Тем более раньше времени.
Завтраки — по вкусовым предпочтениям (бутерброды, творог, каши, яичница) день в день. Перекусы — также.
Овощи, молочку, хлеб постараемся покупать на два дня вперед. Фрукты — если их запросил организм. Бывает, что, к примеру, яблоки долго лежат и в итоге портятся, а бывает, что уходят на ура!
ПОКУПКИ
Продукты буду покупать по заранее составлено списку в соответствии с нашим примерным меню и проведенной ревизией запасов. В перечень покупок в этот раз включила:
- мясо (3,5 кг свинины, 2 кг филе, 12 окорочков),
- овощи и фрукты (картофель, лук, капусту, перец, помидоры, огурцы, сливы),
- бакалея (2 банки фасоли в томатном соусе, 1 упаковку макаронов, пакетик кориандра),
- мучное и молочные продукты (молоко, кефир, хлеб, сливочное масло),
- прочее (средства личной гигиены).
Теперь вот настраиваюсь на поход в магазин. Так неохота, вы бы знали 🤣 Привыкла, что с мужем заезжаем сразу в несколько мест, а тут мне придется самой с пакетами тащиться. Но что не сделаешь на благо семейного бюджета, правда?
Раз уж установили сами для себя лимиты, надо соответствовать.
Сколько денег уйдет на закупку, напишу в завтрашнем отчете.
А пока вот такая математика жизни!
❓Как предпочитаете закупать продукты: по мере необходимости или делать запасы?