С ощутимой нормализацией рабочего процесса, при котором у меня, наконец, появилось время для себя, я решила вновь приглядеться к питанию.
У меня нет цели значительно похудеть. Буквально, может, килограмм для ровного значения. Сейчас я 56 кг, взвесилась сегодня, снижу вес до 55 кг.
Нет это не самоцель, мне хочется улучшить своё состояние, повысить уровень энергии, подтянуться и чувствовать себя отлично.
Нельзя отметать тот факт, что от еды мы не просто зависим, от неё в принципе зависит вся наша жизнь. Конечно, факторов здоровья весьма много, но питание есть основа всему.
Итак, я скачала FatSecret (ни разу не реклама) и с сегодняшнего дня буду записывать туда всё, чем я питаюсь. С целью проанализировать, всего ли мне лично хватает или нужно "подкрутить" свой рацион.
В прошлом году я 4 месяца с куратором вникала в тему питания, еженедельно добавляя те или иные продукты с объяснением, зачем это надо. Пока информация ещё свежа, значит, буду питаться так, как меня учили или рекомендовали.
Итак, завтрак
По мнению специалистов, каждый приём пищи должен умещать в себя не менее 20 гр белка. Главными источниками это макронутриентов являются яйца, творог, сыр, мясо.
Мой завтрак обычно включает в себя яйца, но недавно я заметила, что появляется какая-то аллергическая реакция, поэтому дабы выявить "врага" решила сначала отмести именно яйца.
Первый пункт, сахар, это количество добавленное в чашку чая. Сам чай заносить не нужно, главное, подсластил ты его или нет. И важно заносить граммы, а не чайные ложки.
У меня есть кухонные весы, поэтому перед употреблением всё проходит через процедуру взвешивания.
Естественно, сначала ставится пустая тарелка, вес скидывается, потому что мне нужен чистый вес творога.
В таком виде я его есть не могу, и куратор год назад рекомендовала мне подслащивать его сгущенным молоком. Оно не такое уж и калорийное, как могло бы показаться.
Также год назад я почерпнула информацию, что каждое утро нужно есть половинку авокадо. Да, жирный продукт, но там именно те жиры, которые весьма благотворно сказываются на здоровье.
С белками по утру я пока не догнала. Можно добавить, например, сыр и будет норма.
Кстати, белковый завтрак даёт больше насыщения до следующего приёма пищи, нежели углеводный, то есть с хлебушком и колбасой, как многие привыкли. Такие завтраки сначала приводят к насыщению, а через часик хочется чем-то перекуситься. Например, конфеткой.
Мне наверно повезло со вкусовыми пристрастиями. Я не фанатею от сладкого и сильно соленого. И вообще 2 года назад, занявшись серьёзным похудением с почти 70 кг, полностью поменяла отношение к еде, скинув её с пьедестала важности.
По макроэлементам мой завтрак такой:
Белка, как и говорила, чуть ниже нормы. Либо я перед выходом из дома добавлю себе сыр, либо в обед постараюсь добрать белка. Или в крайнем случае вечером.
Для здоровья нужно не менее 100 гр белка в день. Пока у меня меньше 20% от суточной нормы. Но я доберу))
Зачастую люди, озабоченные похудением, не понимают, как им контролировать съеденное за день. Это сложно, реально.
Но вот у меня, допустим, есть портативные весы, которые помещаются в сумку:
Конечно, в кафе сложно понять, какова калорийность блюда. Но если присутствует желание похудеть, лучше избегать сложносочиненных блюд, чтобы потом не пытаться наугад внести их в таблицу.
Я сейчас буду есть понятную по составу еду и взвешивать всё перед употреблением. Для этого нужна дисциплина, надеюсь, у меня её хватит)) Буду делиться отчётами ✌️