Готовим в декрете рационально!
Накормить всех, не забыть о себе, угодить вкусам. Как не тревожиться, как не переживать, что не успели подать нормальный завтрак обед и ужин на всех.
Начнем с завтрака 🥞.
Завтрак это прием пищи важный в моей семье. Старший все время в движении, муж физически трудится, я на гв. Сын любит кашу, готовлю сразу на 2 дня геркулес/гречка/пшено/рис. Муж предпочитает яйца, варим сразу побольше штук 5 на 2 приема. Я больше люблю кофе с чем-то: сырники (часть готовлю сразу, часть в морозилку), овсяноблин, рулет из лаваша с начинкой из грудки с овощами( вот тут варим грудку сразу 2-3шт, часть в лаваш и часть в бульон и на суп). Уже здоровый завтрак на 2-3дня нам обеспечен!
На обед мы любим суп, суп свежесвареный. Но каждый день варить суп столько времени занимает. Варим сразу бульон большую кастрюлю, морковь сразу натираем или нарезаем побольше и в морозилку, так же поступаем с зеленью и с палочками сельдерея. Мясо разобрали и в контейнер. Уже время сократили. Осталось собрать😎 Прогрели бульон на раз, положили в кастрюлю мясо, морковь, сельдерей, порезали лук дальше по желанию: лапша, крупа, картофель, овощи, в конце зеленушка. Занимает минут 15-20.
С ужином дело проще, морозилка в помощь! Просим весь семейный подряд лепить! Лепим пельмени, вареники, котлеты, тефтели, фрикадельки. Фаршируем перцы, голубцы. Маринуем мясо и в морозилку. Останется сделать гарнир сварим картошки или крупы, или потушим овощи, салатик и готово! Все быстро и просто. Выручает холодец, сварили на несколько контейнеров и несколько дней не думаем про мясное.
Для любителей выпечки делаем быстрое тесто: кефир и разрыхлитель в помощь, пару яиц, мука, сахар добавляем все что нравиться (яблоки, груши, какао и т.д.) и в духовку. Или бисквит взбиваем яйца 4-5 шт с сахаром, стаканчик муки, разрыхлитель и в духовку. Прерасно храниться песочное и дрожжевое тесто в морозилке, сделали побольше, часть испекли, часть в морозилку, время сократили, все довольны🫶.
На перекусы можно сделать паштет из печени, замазки на бутерброд на несколько дней. Фрукты закупаем, орешки, творожки, кисломолочку и старшему ребенку, растущему организму есть что пожевать)
И совсем на крайней случай, о ужас отправим в морозилку сосиски пару пачек, и пару банок качественной тушенки приготовим прозапас.
Не стоим у плиты целыми днями, у нас и так в декрете нехватка времени, надо быстро, бросил в кастрюлю/сковородку/духовку и готово. А еще просим мужа и старших детей, у кого они есть мыть посуду, и таким образом освобождаем еще часть времени.