Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром — это простое, но довольно интересное блюдо. Ломтики картофеля станут мягкими в духовке, сосиски успешно заменят мясо, помидоры добавят сочности, а майонез объединит все ингредиенты. Расплавленный сыр сделает блюдо ещё более аппетитным. Вкусно и легко приготовить — справится каждый!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Картофель (некрупный) — 450 г (5 шт.)
- Сосиски — 200 г (4 шт.)
- Помидоры — 270 г (2 шт.)
- Твёрдый сыр — 90 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
- Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Чёрный молотый перец — щепотка (по вкусу)
- Подсолнечное масло (для смазывания формы) — 2 ч. ложки
- Укроп свежий (для украшения, по желанию) — 5 г (1-2 веточки)
Рецепт:
- Использовала подкопчённые сосиски, но любые другие подойдут. Включите духовку и разогрейте до 190 градусов.
- Очистите картофель, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кубики среднего размера.
- Очистите сосиски от оболочки и нарежьте кружочками.
- Промойте помидоры, удалите места прикрепления плодоножек, нарежьте некрупными кубиками.
- В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.
- Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Очистите и нарежьте мелко чеснок, добавьте в миску.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Смажьте дно формы подсолнечным маслом. Переложите картошку с сосисками и помидорами в форму.
- Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 40 минут, до почти полной готовности картофеля (время зависит от сорта и размера кусочков, а также от особенностей вашей духовки).
- По истечении времени достаньте форму из духовки. Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке и распределите поверх блюдa.
- Положите форму обратно в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, пока сыр не расплавится.
- Мелко нарежьте укроп или другую зелень и посыпьте готовое блюдо.
- Картошка с сосисками, помидорами и сыром готова.
- Подавайте горячее на обед или ужин.
