Сезон дынь и арбузов в самом разгаре. Считается, что в августе и сентябре они самые вкусные, сочные и спелые. Как и любой другой продукт, дыня и арбуз несут не только пользу нашему организму, но и вред.
«Первый женский» выяснил плюсы и минусы этих сезонных фруктов и ягод. Об этом нашим читателям рассказала исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории Нурия Дианова.
Эксперт отметила, что у дыни и арбуза ряд параметров схожий. Практически отсутствует белок и жир, но есть углеводы. В арбузе примерно 5-6 углеводов на грамм, а в дыне — 7-8. Из этого складывается их калорийность: в арбузе — 25-27 килокалорий на 100 граммов, а в дыне — 35.
Польза фруктов
- Высокое содержание воды
Диетолог считает, что эти растительные продукты способны гидратировать наш организм водой: они примерно на 85-90% состоят из нее. Особенно полезно это в жаркую погоду, когда нет аппетита.
- Витамины и минералы
И в дыне, и в арбузе есть достаточное количество калия, железа, витаминов группы В и витамина А и С.
Отметим, что витамины В1, В2 и магний полезны для нервной системы. А витамины А и С положительно влияют на работу иммунитета, состояние кожи и зрения, продлевают молодость.
- Мочегонный эффект
За счет того, что в этих продуктах много воды, у них есть определенный мочегонный эффект: это полезно при некоторых заболеваниях.
Вред
Как и у любого продукта, у дыни и арбуза есть не только плюсы, но и минусы.
При чрезмерном употреблении возникает ряд побочных эффектов. Диетолог Нурия Дианова назвала их:
- Большое количество сахара
Наесться до отвала арбузом — это все равно, что съесть булочку. Те же самые калории, то же самое большое количество сахаров приходит одномоментно, быстро поступает в кровь.
Глюкоза, сахароза в целом воздействуют на
поджелудочную железу, на выработку инсулина. И таким образом происходят скачки глюкозы, которые не нужны.
- Влияние на печень
Фруктоза в большом количестве, именно при превышении нормы, способствует отложению жира в тканях печени.
Ее избыток приводит к жировому гепатозу. Конечно, это не есть хорошо для функций печени. Поэтому переедать за один раз не нужно. В том числе это касается на первый взгляд безобидных дыни и арбуза.
- Нагрузка на ЖКТ
Когда мы переели большое количество фруктов и ягод, возникает большая нагрузка на пищеварение. Сочетание пищевых волокон, фруктозы, глюкозы и сахарозы способствует развитию брожения.
В животе все бурлит, потому что съели вы слишком много. И, конечно, будет вздутие живота.
Кому нельзя
Несмотря на всю пользу арбуза и дыни, есть та категория людей с различными заболеваниями, которым нельзя употреблять такие продукты. К ним относятся заболевания печени, поджелудочной железы, кишечника: цирроз печени, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника.
Более того, беременным очень аккуратно нужно есть такие продукты. Лучше всего несколько раз, но по 100 граммов.
Норма
Безусловно, наслаждаться ароматом, вкусом дыни и арбуза можно. Главное — соблюдать меру. Если вы хотите в сезон поесть арбуза, дыни, то возьмите 150-200 граммов очищенной мякоти за один прием. Желательно нарезать все на небольшие кусочки.
Ранее «Первый женский» рассказал, какие духи выбрать на осень. Подробнее — в материале.