19 августа в православной культуре отмечается Преображение Господне или Яблочный Спас. Преображение — один из двунадесятых праздников, важнейших православных торжеств. В этот день православные христиане вспоминают евангельское событие, когда на горе Фавор апостолы Петр, Иаков и Иоанн увидели Иисуса Христа преображенным — во всей Божественной, вечной славе. В этот день духовенство служит в белых облачениях, цвет которых и символизирует «фаворский свет». После литургии читается специальная молитва на освящение плодов нового урожая.
Первоначально роль такого плода отводилась винограду, поскольку из него делают вино для таинства Евхаристии, но редкая для славянской культуры ягода постепенно сменилась на более распространенные яблоки, как раз созревавшие ко времени праздника. Отсюда и второе название — в народном календаре Преображение Господне также известно как Яблочный Спас, один из первых праздников осеннего урожая.
На протяжении веков яблоко играло заметную роль в культуре и истории разных стран из-за распространенности и доступности фрукта. Нам известны молодильные яблочки из русских сказок. В скандинавской мифологии яблоки были пищей богов, даровавшей мудрость и вечную молодость, у кельтов — знание. И в дальнейшем яблоко — символ жизни и молодости, красоты и богатства.
Золотые яблоки вечной молодости росли в саду, охранявшемся Гесперидами и змеем Ладоном. Гераклу удалось проникнуть в сад и похитить плоды — это двенадцатый подвиг героя.
Однако этот фрукт воспринимается не только как добрый символ плодородия и здоровья. Так, яблоко раздора или яблоко Эриды из древнегреческих мифов стало причиной Троянской войны.
Золотое яблоко с надписью «прекраснейшей» было подброшено богиней раздора Эридой на пиршественный стол во время свадьбы Пелея и Фетиды, что привело к спору трех богинь — жены Зевса Геры, воительницы Афины и богини любви Афродиты. Богини обратились к Зевсу, но тот отказался быть судьёй. Зевс отдал яблоко Гермесу и велел отвести богинь в окрестности Трои к прекрасному сыну царя Трои Парису, который и должен выбрать прекраснейшую из трёх богинь. Каждая из богинь обещала Парису великие награды, но он присудил яблоко Афродите, которая взамен подарила Парису любовь Елены Прекрасной. Именно с ее похищения Парисом и привело к Троянской войне.
Отравленным яблоком злая мачеха отравила Царевну из «Сказки о мертвой царевне и о семи богатырях» Александра Сергеевича Пушкина. Аналогичный сюжет встречается и в европейской сказке про Белоснежку.
«И к царевне наливное,
Молодое, золотое
Прямо яблочко летит...
Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто медом налилось!
Видно семечки насквозь...»
Наконец, запретный плод, который в Эдемском саду вкусили Адам и Ева, тоже традиционно изображается как яблоко, хотя такое соответствие оспаривается некоторыми исследователями.
Есть у яблока и властное значение — «яблоком Царского чина» порой называют державу, символ власти монарха. Вероятно, названию способствовала не только форма державы, но и общие коннотации о мудрости и плодородии, сопровождавшие яблоко на всем его пути.
Яблоки будут появляться в самых разных произведениях искусства и культуры, служить атрибутами на портретах и самостоятельными единицами в натюрмортах. Во многих классических произведениях литературы легко встретить этот фрукт.
Еще одно значение яблоко и яблоневые сады приобретут уже после революции 1917 года. И хотя Антон Павлович Чехов выбрал не яблоневый, а вишневый сад для своего произведения, писателии-эмигранты будут нередко обращаться именно к образу яблоневого сада — символу разрушенного привычного уклада жизни русской усадьбы.
«Войдешь в дом и прежде всего услышишь запах яблок, а потом уже другие: старой мебели красного дерева, сушеного липового цвета, который с июня лежит на окнах...»
Иван Бунин «Антоновские яблоки»
Ну а возвращаясь к теме Яблочного Спаса, не можем не упомянуть про праздничные традиции. Помимо освящения плодов в храме, на Яблочный Спас принято есть свежие яблоки, печь пироги и шарлотки и заготавливать яблочное варенье.
До 26 августа мы отмечаем Яблочный Спас вместе ВКонтакте #яблокунегдеупасть. Проверьте свои знания о яблочных традициях :)
Желаем вам отличных урожаев и вкуснейших яблочных пирогов!