Общественная Служба Новостей выяснила у экспертов, какая соль полезна для здоровья. Оказалось, что помимо обычной поверенной соли у россиян пользуются спросом черная и розовая соли.
Эксперты обратили внимание, что отличаются соли не только цветом, но и полезными свойствами. Так розовая соль способна лечить акне, а чёрная — повышать уровень гемоглобина в крови и полезна при анемии.
Розовая соль получила свой цвет из-за примеси окиси железа и хлористого кальция. В отличие от черной соли, она не имеет специфического запаха и может добавляться в любые блюда, отметил собеседник издания.
Черная соль содержит в своём составе сероводород. Несмотря на неприятный для многих запах, эта соль считается самой полезной, так в ней выявлено больше всего витаминов и микроэлементов.
Специя, отмечают эксперты, способствуют нормализации пищеварения, поддерживает работу ЖКТ, снижает метеоризм и кислотность желудочного сока, повышает уровень гемоглобина в крови. Применение чёрной соли способно улучшить аппетит, заверили медики.
При выборе соли стоит ориентироваться на то, для каких блюд она будет применяться. Так, если нужно что-то необычное, эффективное и полезное – лучше присмотреться к чёрной приправе. А если необходимо приобрести продукт без ярких ароматов и вкусов, то для этого идеальной станет розовая соль.
Ранее «Первый женский» сообщал, что диетолог Журавлева заявила о наличии трансжиров в креме для тортов. Подробнее — в материале.