В Медовый спас санитарные врачи рассказали, как правильно покупать мед

Екатеринбург, 14 августа — ИА Время Пресс. Медовый спас отмечается 14 августа. Этот день принято проводить в семейном кругу, избегать конфликтов и ссор. Это начало строгого поста, поэтому не следует есть мясо и участвовать в шумных развлечениях. А вот мед есть можно. Свердловские санитарные врачи рассказали, как правильно покупать этот продукт.

Мед может быть жидким, частично или полностью закристаллизованным, но однородным и не расслаиваться, с приятным ароматом от слабого до сильного, но без посторонних запахов. Вкус меда сладкий, приятный, без привкусов. При продаже он должен быть упакован в плотно закрытую емкость.

Нельзя покупать сладость у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли, с посторонними вкраплениями в виде лепестков цветов или крыльев пчел, а также с признаками брожения.

В составе меда находится 80% натуральных сахаров, 18% воды и 2% минералов, витаминов, пыльцы и белка. При регулярном и умеренном употреблении продукт уменьшает риск сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака, поддерживает зрение, снижает артериальное давление, положительно влияет на уровень холестерина, уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах, обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом, уменьшает раздражение кашля и горла, является пробиотиком.