Список ингредиентов
- Макароны
- 250 г
- Курица 400 г
- Грибы сезонные 400 г
- Сливки 20% 500 мл
- Лук репчатый 1 луковица
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Сыр твердый 50 г
Способ приготовления
- Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут.
- Добавить куриное филе, нарезанное небольшими ломтиками, и обжаривать еще 5 минут.
- Грибы промыть в проточной воде, нарезать и добавлять, как только курица подрумянится. После чего посолить, поперчить, выложить очищенные зубчики чеснока, прованские травы и тушить еще 7-10 минут.
- Макароны отварить аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Из соуса убрать зубчики чеснока, влить сливки, все перемешать и дождаться пока сливки закипят. Сковорода должна быть с высокими бортами, чтобы соус не вытекал в процессе помешивания.
- Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к сливочному соусу. Все ингредиенты прогреть в течение 1-2 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке и использовать для украшения при подаче.
