В Москве у 31 сотрудника Черкизовского мясокомбината нашли кишечную инфекцию

Столичное управление Роспотребнадзора зарегистрировало 31 случай заражения острой кишечной инфекцией (ОКИ) у сотрудников Черкизовского мясокомбината в Москве. Все они обедали в закрытой столовой, которую обслуживает ООО «СС Ресторанс энд кафе», передает пресс-служба ведомства.

В Роспотребнадзоре рассказали, что специалисты взяли пробы готовых продуктов, сырья, воды и смывы с поверхностей окружающей среды, рук и одежды персонала. Было проведено исследование всех работников компании на наличие у них носителей ОКИ. В исследовании принимают участие московский центр гигиены и эпидемиологии и научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии в Оболенске.

«В ходе эпидемиологического расследования было изъято 793 кг пищевой продукции: на заготовках (полуфабрикатах) и на готовых блюдах не указан срок годности (хранения), на части заготовок отсутствовала дата, час изготовления, что не позволило установить срок годности; на хранении обнаружены заготовки с уже истекшим сроком годности, а также пищевые продукты без маркировки», – отметили в ведомстве.

Сейчас за нарушения санитарного законодательства на представителей «СС Ресторанс энд кафе» составлен протокол о временном запрете деятельности. Предприятие опечатано. Собранные материалы специалисты намерены передать в Преображенский районный суд для приостановки деятельности ООО.

В середине июня СМИ сообщили о массовых отравлениях с подозрением на ботулизм. Заболевшие ели «Салат лобио из фасоли в вакуумной упаковке» изготовителей ООО «Локалкитчен» (сервис «Кухня на районе») и ООО «Савон-К». 11 июля глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что всего от ботулизма в 11 субъектах России пострадали 417 человек, двое из них умерли.

По делу о массовом отравлении правоохранители задержали гендиректора «Локалкитчена» Антона Лозина, руководителя отдела качества компании Елену Машкову, коммерческого директора ООО «Савон-К» Шина и повара этого предприятия Карима Норматова. Суд отправил первых троих под домашний арест, повара арестовали до 15 августа.

23 июля Московский городской суд оставил без изменения домашний арест Лозину. Мера пресечения была избрана Замоскворецким судом столицы. Лозин обвиняется в производстве, хранении, перевозке либо сбыте товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности (ч. 2 ст. 238 УК РФ).