Эта намазка — настоящая находка для тех, кто любит сочетать нежный сырный вкус с легкостью и свежестью овощей. Кабачок, который в этой закуске выступает в роли основы, приобретает совершенно новый характер, раскрываясь в тандеме с сырным вкусом, щепоткой зелени и пряностей.
Намазка понравится даже тем, кто не является поклонником кабачков. Готовится она проще простого.
Ингредиенты:
Зелень — небольшой пучок;кабачок — 400 гр;соль — 2 гр;масло рафинированное — 2 ст. ложки;морковь — 1 шт;специи — по вкусу;плавленый сыр — 150 гр;лук — 1 шт.
Вымойте кабачки, почистите морковь и лук. Нарежьте их кубиками, пожарьте на сковороде до золотистого цвета, приправьте специями, солью.
В чашу блендера выложите овощи, сыр, засыпьте нашинкованную зелень. Взбейте продукты до получения однородной массы.
Ранее мы рассказали, как приготовить закуску «Ежики».
