В Калининграде цены на красную икру возросли на 25%, и сейчас стоимость одного килограмма начинается от 10 тысяч рублей. Это подорожание в первую очередь связано с уменьшением улова рыбы. К празднику Нового года стоимость икра может подняться до 15 тысяч рублей за килограмм, сообщает «Business FM Калининград». По словам Дмитрия Морковкина, эксперта Финансового университета при Правительстве РФ, рост цен на «красное золото» обусловлен возрастанием затрат на всю цепочку поставок — от вылова рыбы до ее продажи конечному потребителю. Он также отметил, что увеличиваются расходы на логистику и топливо. Цены на икру устанавливаются торговыми сетями, и с учетом уникальности продукта, процесс формирования цен на икорные изделия из лососевых имеет свои нюансы. «Около 2/3 всей выловленной рыбы идет на экспорт. Однако цены на внутреннем рынке подтягиваются под экспортные. Поэтому объективные факторы роста цен на красную икру преобладают, такие как продуктовая инфляция. Однако спекулятивных причин
В Калининграде наблюдается рост цен на красную икру на 25%
6 августа 20246 авг 2024
1 мин