Здравствуйте, дорогие мои!
С началом новой недели вас! Пусть она будет легкой и без лишних волнений!
У нас эта неделя начинается с оладушек, пойду сейчас жарить. Тесто со вчерашнего дня осталось, в холодильнике ждет, свежие и горячие ведь лучше вчерашних, вот и не стала все сразу готовить, оставила на сегодняшний завтрак.
Тесто самое простое - мука, вода, дрожжи, соль и сахар. И масло, конечно, для жарки, без него они, увы, вкусными не будут. Было время, у нас часто в холодильнике стояла кастрюля с таким тестом, просто не было большого (да никакого) выбора чтобы такого с чаем подать или просто на завтрак, вот тогда блины всегда выручали. И банка варенья к ним.
Ну да нечего вспоминать.
Часть оладушек сделала с яблоками внутри. Вспомнила, что когда-то жарила так и нравилось. Мне и в этот раз понравилось, а хозяину нашему нет. Так тесто другое нужно, пожиже, яблоки колечками нарезать, обмакивать и во фритюре обжаривать. А мне и так хорошо, без другого теста и большого количества масла, почти пирожок. 😀Кстати, может и на завтрак "пирожки" сделать, а не просто оладьи, в творогом можно, как раз немного осталось. Или хоть с сыром. Дойду до кухни, ещё подумаю. Просто блины без начинки тоже хорошо, особенно со сметаной.
В очередной раз убедилась, что мы стали сильно переоценивать свои возможности по питанию. Слишком много покупаем, слишком много готовим... вот и оладьи я два дня подряд жарить не собиралась, они и вчера были и на завтрак. и потом ещё к чаю остались, но теста приготовила слишком много, не выбрасывать же. Творога домашнего зачем-то сразу два килограмма купили на прошлой неделе, ну не осилить нам столько, долго он не хранится, пришлось половину в морозилку убрать. Пригодится, конечно, но свежий ведь лучше.
А ещё у меня в морозилке каждый дециметр на счету, мало места 😀
Так же и с печенкой. Покупала когда, оставался всего один кусок, около 700 грамм. В последнее время у нас вообще какая-то проблема с наличием печенки в продаже, везде есть куриная, говяжья редко встречается, а свиной так и нет почти. Неужели вывели новую породу свиней, такую, чтоб в тушке только мясо и ничего лишнего? Сомневаюсь, тем не менее - временный (думаю и надеюсь) дефицит "на лицо".
В общем, посмотрела на размер добычи, ну что там - часть обрежется, частично уменьшится при готовке и что там из тех 700г останется?
Оказалось, много осталось. Два дня была у нас печенка в сметане с гречневой кашей, следующие два дня - с макаронами. Хорошо, что в магазине только одна упаковка оставалась, дай мне волю, я бы две-три купила, а то всё мало 😀.
И вот как с этим бороться? Часто ведь лишнее покупаем. Оно с одной стороны хорошо, что поблизости магазинов нет, раз в неделю только ездим, а с другой при этом в голове мелькает: в следующий раз не скоро поедем, надо взять с запасом. И потом развлекаться, придумывать куда продукт пристроить, пока не испортился. Может это из-за лета, жары. То обеда нет, то ужинать не хочется.
Но, наверное, уже поздно мне меняться 😀.
Однако, есть стали меньше, а говорить о еде больше.
Ладно с ней, с едой, покажу вам лучше красивое))
Новые бархатцы у нас расцветают и такие необычные. На фотографии цветок кажется желтым, но на самом деле, в реальности, он ярко-зеленого цвета. Никогда такого не видела, а что еще интереснее, не помню и чтобы семена такие покупала, мне все же больше обычные-привычные бархатцы нравятся. Посмотрим, может это ещё не полностью распустился, может ещё вся красота впереди, а то что такое в клумбе непонятное выросло😀😀😀.
И покупать я семена больше не буду, растет непонятно что. Ещё календулу махровую сеяли в этом году, тоже ерунда какая-то выросла, длинные палки (хотя обещали низкорослые цветы) и по виду не сильно красивее, чем сами по себе у нас растут, обычные, не махровые.
Вот и бархатцы, пусть не особо разнообразные, но самосевом выросли хорошие. А этот "культурный" - взглянуть не на что 😀
Вот и все новости за день вчерашний. Про помидоры и томат рассказывать в очередной раз уже лишнее. 😀😀😀Они, конечно, занимали немалое место, если не самое большое за день.
Сегодня день новый, только начинается.