Друзья, в своих статьях я никогда не пытаюсь навязать своё мнение, просто делюсь с вами увиденным и испытанным. А окончательное решение, где и что смотреть или пробовать, остаётся только за вами.
Если вы хотите вкусить самой настоящей и вкусной турецкой пахлавы, то обязательно нужно посетить кондитерскую Хафиз Мустафа в Стамбуле. Впрочем это не просто кондитерская - это целый комплекс , состоящий из двух этажей.
На первом этаже магазин для продажи разнообразных сладостей на вынос и кондитерский цех. На втором этаже расположена сама кофейня, где можно посидеть за уютными столиками отведать пахлавы и через панорамные окна понаблюдать за оживлённой жизнью города. Находясь в этом заведении я узнал, что для употребления пахлавы предназначены специальные приборы: маленькая вилочка и аккуратный ножичек. Век живи, век учись.
Кроме пахлавы кофейня славится оригинальными нежнейшими десертами,
Трудно себе представить ещё что-нибудь более вкусное.
Кофейню "Hafiz Mustafa 1864 иногда называют райским местом для сладкоежек. Ведь чего только здесь не изготавливают: пахлаву, кадаифы, рахат лукум, пирожные, торты и много разнообразных традиционных турецких сладостей, причём всё это можно попробовать тут же. А при желании и приобрести с собой.
Кофейня имеет очень богатую историю. Уже в названии заложен год её образования - 1864. Самая старая кофейня из действующих. Это единственная кофейня, в которой рецепты на предлагаемую продукцию не изменялись с момента открытия. Сегодня это целая сеть кофеен, имеющая не менее 12 филиалов, а в магазинчике нашей кофейни, который на первом этаже, вам обязательно упакуют сладости в фирменную упаковку.
Если доведётся быть в Стамбуле, то очень рекомендую посетить это место и в прямом смысле вкусить кусочек Турции. К тому же дойти очень просто, от пирса Эминеню, не более 200 метров.
