У жительницы Черемшана Татьяны Герасимовой день начинается в пять утра. В хозяйстве, где есть корова и птицы, хлопот много.
В день четыре ведра зерна
Она уже около десяти лет выращивает гусей. Сначала их было немного, в последние годы количество голов заметно увеличилось. В конце апреля текущего года из Лаишевского район привезла более ста суточных гусят.
-В апреле-мае стояла холодная погода, поэтому часть погибла, приобрели и соседи, сейчас к речке провожаю около 60 гусей, - сказал мой собеседник. -Субсидию на 100 голов молодняка получила через районное управление сельского хозяйства и продовольствия, это очень хорошая поддержка. Очень удобно, что рядом есть речка, утром гусей выгоняю туда, вечером возвращаются сами.
Опытный птицевод каждый день на печи во дворе варит четыре ведра зерна, которую гуси за ночь съедают, а днем они кормятся у воды.
Правда, прежде чем вырастить гусей, хозяйке пришлось очень постараться. В прохладные дни около месяца птенцы «жили» в бане. В специальных клетках в это время содержали индеек.
Гусята часто болеют. Чтобы этого избежать, Татьяна Леонидовна кормила их специальным кормом, содержащим витамины. Гусята днем щиплят траву, когда они маленькие их надо охранять более месяца. Эта работа возложена на дочерей Татьяны, сама она работает почтальонкой.
Работы много, но есть прибыль
Герасимовы уже несколько лет выращивают индеек. Покупают суточных птиц, из-за этого бывает и потери. Обычно они росли хорошо, но в этом году из 21 цыпленка подросли только четыре. Она приобрела их еще в феврале. Теплолюбивых птиц приходилось содержать и в доме.
- Забила индюков и купила цыплят-бройлеров. Индейки быстро набирают вес, раньше были и 18-килограммовые туши. А в этом году даже самый большой не дошел до 10 килограммов, - отметила Татьяна Леонидовна. - Их откармливаю на продажу, а бройлеров выращиваем для себя.
С наступлением холодов, в конце октября, у Герасимовых начинаются праздник гусиного пера. Чтобы мясо птицы было халял, их забивает дедушка, который живет по соседству, а выщипывать помогают друзья.
- Забиваем по заказу, некоторые забирают живых. Храню туши в морозильнике. Есть спрос и на копченые туши, - рассказала моя собеседница. - Работы много, но и польза хорошая, в семейный бюджет - солидный доход. Много нужно и для девочек в школу, оплачиваю автокредит.
Татьяна Герасимова фураж на следующий год готовит с осени.
- У меня есть клиент, который зерно меняет на туши гусей, - сказала она.
Старательная хозяйка уже три года держит корову, которую купила на субсидию через отдел соцзащиты.
- С молока ежедневно поступает 700-800 рублей, - продолжила Татьяна. - Летом нетрудно ухаживать за коровой, весь день на пастбище, за это плачу 1500 рублей в месяц. На зиму купила шесть тюков сена.
Слово специалиста.
Айсылу Гайнуллина, начальник финансово-экономического отдела районного управления сельского хозяйства и продовольствия: «В этом году 22 личных подсобных хозяйства в Мордовско-Афонькинском, Старокадеевском, Ульяновском, Черемшанском сельских поселениях получили субсидии на частичное возмещение затрат на приобретение молодняка птицы. За 1380 гусят, 524 цыплят – бройлеров, 45 индеек и 25 уток перечислено 318 тысяч 585 рублей. Условия получения данной субсидии: возраст приобретенных птица должна быть не старше 30 дней; одному личному подсобному хозяйству предоставляется субсидия на птицу от 50 до 100 голов; необходимы все документы, подтверждающие покупку птиц».