Чебуреки с сыром и зеленью🧀🥬🥦.

Ингредиенты:- Мука – 500 г- Вода – 250 мл- Соль – 1 ч. ложка- Растительное масло – 2 ст. ложки (в тесто) + для жарки- Твердый сыр – 300 г- Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок- Яйцо – 1 шт.- Черный молотый перец – по вкусуПриготовление:1. В миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло, замесите тесто. Накройте его и дайте отдохнуть 30 минут.2. Натерите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте зелень и добавьте к сыру. добавте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром 15 см. В центр каждого круга положите начинку из сыра и зелени.4. Сложите круги пополам и защипните края.5. Обжарьте чебуреки в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.6. Подавайте горячими.История блюда:Чебуреки с сыром и зеленью – это более современная вариация традиционного рецепта. Хотя классические чебуреки всегда были с мясной начинкой, эксперименты с другими ингредиентами привели к появлению не менее вкусных альтернатив, которые быстро нашли своих поклонников.