При пятиразовом питании размер каждой порции должен быть с ваш кулак. Не забывайте подкреплять себя витаминами. Удобно использовать вчерашние блюда, дополняя их новыми или перекомбинируя.
Завтрак
Гречка, салат из помидоров,огурцов и зеленого лука 🥗, куриное филе.
Гречка - передовик среди круп по содержанию белка. Оно составляет 13-15% от общего состава сухих зерен. Поэтому она особенно полезна для вегетарианцев.
Овощи в идеале должны занимать половину ПП-тарелки. В классический салат из огурцов и помидоров можно добавлять авокадо 🥑 и сыр Фета для кремовой текстуры.
Куриное филе отлично подходит для диетического питания, благодаря высокому уровню белка и низкому содержанию жира. Хорошо сочетается с гречкой.
Перекус
Мандарины
Мандарины 🍊 богаты витамином С. Сезон мандаринов начинается в ноябре и заканчивается в феврале. Собранные в это время фрукты - самые сочные и сладкие.
Обед
Борщ
Оптимальное время варки овощей в борще для сохранения максимальной пользы - 10-15 минут. Свеклу и морковь желательно потушить перед варкой.
Перекус
Хлебцы с пастой из морепродуктов в сливочном соусе
Как известно, морепродукты - это белок, и Омега-3 жирные кислоты.
Гречневые хлебцы сочетают в себе высокое содержание клетчатки, низкий гликемический индекс и наличие витаминов и минералов.
Ужин
Винегрет и вареное яйцо
Винегрет - источник витаминов и минералов, благодаря использованию свежих и вареных овощей.
Одно вареное яйцо 🥚 содержит примерно 70 - 80 калорий. Но при этом надолго дает чувство сытости.