Давай попробуем приготовить эту вкуснятину вместе!
Для вафель:
- Мука – 150 г
- Какао-порошок – 2 ст.л.
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 250 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Щепотка соли
Для начинки:
- Сливки для взбивания – 200 мл
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Клубника – 200 г (можно заменить другой ягодой по вкусу)
Приготовление:
- Вафли: Взбиваем яйцо с сахаром до пышности. Добавляем молоко, растительное масло, ванильный сахар, соль и взбиваем еще раз.
- В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляем сухую смесь к жидкой, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Разогреваем вафельницу. Смазываем ее маслом или спреем для выпечки. Выпекаем вафли по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Начинка: Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Клубнику моем, чистим и нарезаем кусочками.
- Сборка: На одну вафлю выкладываем слой взбитых сливок, затем – клубнику. Накрываем второй вафлей.
Советы:
- Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного растопленного темного шоколада.
- Чтобы вафли получились хрустящими, не передерживайте их в вафельнице.
- Вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты: малину, чернику, бананы, киви.
- Чтобы украсить вафли, можно добавить сверху листики мяты или посыпать шоколадной стружкой.
Шоколадные вафли с клубникой и сливками – это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Желаю Вам приятного аппетита и сладких моментов!