В Иркутской области на рынке труда наблюдается дефицит квалифицированных поваров, появились вакансии с зарплатами выше среднего уровня, сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на анализ активных вакансий и резюме поваров от экспертов российской онлайн-платформы для рекрутинга hh.ru.
За первые шесть месяцев 2024 года в Иркутской области было открыто 2,7 тысячи вакансий для поваров, пекарей и кондитеров, что на 17 % больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
За кулинаров конкурируют не только кафе и рестораны, но и розничная торговля, на которую приходится почти 18 % всех предложений о работе. Среди самых активных работодателей, разместивших наибольшее количество вакансий для поваров, пекарей и кондитеров в Приангарье, – крупные компании, занимающиеся организацией питания и сервисного обслуживания, торговые сети, туристические холдинги.
Кроме того, за местных поваров борются и компании из других регионов. Примерно 30 % вакансий предлагают работу вахтовым методом, и это самый высокий показатель в Сибири.
Диапазон предлагаемых зарплат для поваров в Иркутской области в этом году составил от 45 977 до 114 943 рублей, а в вахтовых вакансиях – от 103 461 до 195 402 рублей. Также повара и кондитеры могут переехать в другой регион на постоянную работу, например, в Норильск или на Камчатку. В родном регионе на самые высокие заработки могут рассчитывать су-шефы, бренд-шефы и шеф-повара, которым предлагают вакансии с зарплатой до 200 тысяч рублей.
Профессия повара входит в топ 3 наиболее дефицитных специальностей в Иркутской области в этом году. Количество вакансий превышает число потенциальных кандидатов. При этом минимальным значением нормы для рынка труда считается соотношение не менее четырёх резюме на вакансию.