Найти тему
Незатейливый писака

Быстрый способ. Ася в укрытии. Сбор продолжается.

Доброго дня моим читателям!

У нас по-прежнему жара и сбор урожая.

Мои заросли
Мои заросли

4 дня подряд муж крутил банки с огурцами. И чтобы как-то прервать этот процесс, следующую партию огурцов я решила замолосолить. А сделала это по самому простому рецепту (быстрым способом):

1 кг огурцов, 1 пучок укропа, 2 листа хрена, несколько горошин чёрного перца и горчицы, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 листа лаврушки, 5-6 листиков смородины, 1 литр воды и 2 ст.л. соли.

На дно емкости (у меня кастрюля) положить лист хрена, веточки укропа, порезанный чеснок, смородиновые листочки. Сверху выложить огурцы, с отрезанными кончиками. Поверх огурцов зонтики укропа и лист хрена.

Сделать рассол, слегка его остудить и залить им огурцы. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить до полного остывания. Затем убрать в холодильник.

Уже через сутки можно пробу снимать. Но мне нравиться вкус через пару-тройку дней.

Огурцов в этом году у нас много, что нельзя сказать о кабачках (пока срезала пару штук). Остальные растут, но очень мало завязей.

Загадывать не буду, но скорее всего нужно будет покупать для закатки кабачковой икры.

В нашем доме уже который день дневная температура держится на отметке 29 градусов, про улицу вообще молчу🤦‍♀️

В конце недели синоптики прогнозируют понижение температуры. Ждём с нетерпением 😊

Асе в эти дни тоже приходится не легко: днём собака прячется под кроватью на кухне, а вечером переходит в комнату под журнальный столик.

При этом не упускает возможности выбегать на улицу, как только кто-то из нас выходит из дома. Понимая, что солнце очень палит, Ася ищет укрытие на участке. И с нетерпением ждёт возможности снова вернуться в дом.

вечерком на прохладной плитке
вечерком на прохладной плитке

А тем временем у нас практически поспел крыжовник.

Кисло-сладкий
Кисло-сладкий

Набрала немного, чтобы просто поесть.

В ожидании сбора чёрная смородина, земляника, малина и на подходе красная смородина.

Нужно всё успеть собрать, от жары ягода сыпется с куста.

Когда смотришь цены на ягоды, то радует свой урожай.

А ещё радуют глаз мои цветы

Колючая, без аромата, но очень красива
Колючая, без аромата, но очень красива

Белые шарики
Белые шарики

Белый флокс каждый вечер дарит нам свой нежный аромат.

Цветы без запаха
Цветы без запаха

А вот этот вид флокса просто красив.

В следующей статье покажу вам другую красоту, а на сегодня это всё.

Пойду трудиться👷

А ваша задача писать комментарии и ставить лайки😉🙏

И не забудьте подписаться на мой канал.

Всем читателям хорошего дня!

#рецепты, #заготовки, #урожай, #дом в деревне