Давным давно мы с родителями и братом 👨👩👧👦посадили деревья.... 🏡И спустя ....цать лет вот какие они выросли. Смотри фоточки внизу👇
А ещё была черёмуха, но когда начали болеть всё черёмухи каким-то червячком, она была вся в паутине. Папа её срубил, она потом всё равно начала заново расти.
А чёт в этой статье собрались все воспоминания, которые сейчас в голове роятся.
И про наш детский сад хочется рассказать, он сейчас в запустении, окна и двери заколочены. Никого внутри не находится. Всё что было переехало в здание школы.
Садик двухэтажный, в былые времена было три группы: старшая и средняя на 2-м этаже, а ясельки для совсем малышей на 1-м этаже. Село развивалось, жило и детей было много, как минимум по по 10-15 детей в группе.
Потом в садике были библиотека, почта, филиал банка, а потом и вовсе закрыли здание.
Я ходила в этот сад и брат мой и сестра.
В нищие 90-е мы с братом как только не изголялись, чтобы покушать что нибудь вкусненькое. У нас была корова🐄 и всегда имелось в наличии молоко🥛. А если было молоко, а оно было жирнючее, с него мы снимали сливки добавляли сахар и варили сгущёнку. А из сгущёнки тададамммм ириски🍬БОЖЕ Мой какие они были вкусные🤪. Ведь мы умудрялись сварить их довольно годными к поеданию👨🍳👩🍳. Несколько часов стояли у плиты и мешали по очереди с братом.
В совхозе был свой маслозавод, и мама всегда брала там сливочное масло под зарплату, ведь деньгами тогда зарплату не платили. Какое они было ароматное не передать словами. Пахло сливочным мороженым, прям сейчас как будто стоит перед носом этот запах.
Так вот к чему это я про сливочное масло. А из него можно сделать мороженое, и мы делали. Ваще без проблем: хочешь сгущёнку, хочешь ириски, а хочешь и мороженое сварганим.
А как мы его делали, это мороженое 🍦🍧🍨это отдельная история. Сливки только снятые с молока+сахар+немного домашнего сливочного масла. И долго-долго взбивать ручным венчиком. Очень вкусно, особенно в то время когда был дефицит вкусняшек.
Ягоды собирали с подружкой. У нас был ягодный сад, окружённый забором, все деревья были посажены в ряд, всё кругом облагорожено, трава скошена, сухостой убирался. Мы даже с классом ходили туда на субботник, прибирались. Кустарники росли ягодные: крыжовник, черемуха, смородина, малина, ирга. На полянках можно было собирать землянику.
Сахар был дешёвый, варили очень много варенья. Зима длинная, пироги пекли, морс делали, просто ели. Сейчас столько не варим, уже нет надобности, только клубничное подавай.
В лесу собирали много ягод, и чернику, и морошку, и бруснику. Чернику со сметаной и сахаром ели, помакушка звалось это блюдо. Даже слово то интересное-помакушка!!! Помакушкой в Вятской губернии называли соусы и подлины.
Брат варил однажды варенье малиновое и так долго он его варил, что оно стало как карамель, засахарилось и превратилось в сплошной камень. Не достать из банки.
Главное было желание и хотение, и придумок было много в голове. Чё нибудь да творили.
И мы выживали как могли🤣
Детьми были!!!
P.S А давайте я расскажу вам рецепт помакушки. Ведь её можно делать и из зелёного лука со сметаной, и с ягодами (клубника, черника, земляника). Итак: ягоды мнём ( Дзен мне исправляет слово мнём на слово моем, конечно и помыть надо🤣) добавляем сметану и сахар по вкусу, перемешиваем. Кушаем с удовольствием. Самое лучшее лакомство из детства. А зелёный лук мелко нарезать помять толкушкой и снова сметана, и немного соли, мешаем, берём белый горячий хлеб и макаем. Помакушки готовы.
А вы знаете о таких вкусняхах.🫐 Нет не этих что внизу, других.