Сегодня я попробовала приготовить кабачковые сэндвичи с сыром и изумилась от вкуса.Кабачковые сэндвичи-это невероятно вкусно,вам обязательно стоит попробовать это!!!
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 2-3 полоски
Мука - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
время:40 мин.
К: 133 кКал / 100 г
Процесс приготовления
Сегодня готовим вкуснейшее блюдо - кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные. Это блюдо обязательное к приготовлению ко всем моим праздничным застольям. Я подаю такие сэндвичи в качестве горячей закуски.
Подготовим все продукты для сэндвичей. Постарайтесь выбрать ровные кабачки одинаковой длины и толщины. Сыр лучше взять уже нарезанный тонкими пластинами.Нарезаем кабачки на тонкие полоски одинаковой толщины, как показано на фото
Полоски сыра нарезаем по размеру полосок кабачка.Поскольку сэндвич у нас будет состоять из двух полосок кабачка и одной полоски сыра, то сыра должно быть вполовину меньше, чем кабачков.Полоски кабачков выкладываем в миску и посыпаем крупной солью. Оставляем кабачки в соли на 30 минут.В миске взбиваем венчиком 2 куриных яйца.Добавляем немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем все еще раз.Отжимаем кабачки от выделившейся жидкости и промокаем каждую полоску кабачка бумажными салфетками.На полоску кабачка кладем полоску сыра.Накрываем сыр второй полоской кабачка.Проделываем так со всеми полосками кабачка сыра.Подготовим кляр и муку.Сначала обваливаем каждый сэндвич в муке.Затем окунаем сэндвичи в яйцо.Выкладываем сэндвичи на противень, предварительно смазав его растительным маслом.Отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.Кабачковые сэндвичи с сыром готовы. К столу их следует подавать горячими!Как же это вкусно!! Сочная мякоть кабачка, хрустящая корочка вокруг и нежный сыр в середине.... Это просто наслаждение!
