За бортом 35. Ветер. Солнце. Жарко. а как все хорошо утром начиналось. вчера в прогнозе нам на весь день сначала дождь наобещали, правда к вечеру передумали. Но утром все небо было затянуто легкой пеленой довольно плотных облаков, причем не белых, а такого серого оттенка, который перед дождем бывает. Ну хотя бы до обеда не было пекла. хотя прохлады тоже особой не было. И самое веселое, что такие температуры продержатся еще как минимум полторы недели...
- Здравствуйте вам, дорогие и уважаемые!
Вчера к вечеру состояние полнейшего нестояния у меня присутствовало, поэтому спать улеглись в начале десятого. Правда лечь и уснуть, как говорится, две большие разницы. Пришлось повертеться чуток...
А в пять часов глаза открылись и закрываться отказались напрочь. Уж я их уговаривала, и на другой бочок переворачивалась, и простынкой глазки от яркого света накрывала. Не, бесперспективняк, не спится.... Тут и собака согласилась, что можно уже выйти и погулять. Ну вышли. Ну погуляли.
На обходе обнаружилось, что муж прекрасно справился с работой поливатора, на всех грядках, под всеми деревцами земля влажная. А так как пасмурно и нет палящего солнца, то и поливать нет особого смысла. Значит можно и дома в прохладе что-то нужное и важное сделать.
Ой, еще про вечер. Пока в прогнозе еще был нарисован дождик, на всякий случай решила убрать с крыши стоящие там на просушке инжир и абрикосы. Ну что я могу сказать, больше никогда и ничего так сушить не буду! Несмотря на то, что все три поддона были тщательно обмотаны и марлей, и нетканкой, к плодам добралась моль. Та самая, которая так любит заводиться во всяческих сушеных фруктах, хранящихся без герметичности. Пришлось каждое колечко уже сухого инжира просматривать и простукивать, и только потом фасовать же запаять, еще несколько представителей местной фауны отловила. Нее, только или электрическая, или очень плотная уличная сушилка. Больше никаких экспериментов с марлечками и простынками. Пришлось не только снова каждый абрикосик осматривать, после запечатки в вакуум, для большей безопасности, убрала эти пакеты в морозилку. Чтобы если и успела моль что-то там отложить, то шансов вылупиться ни у кого даже не было.
Итак, раннее утро. Муж к шести уехал в церковь, праздновать окончание поста. А я, в непонятном состоянии, решила заняться персиками, пока они не расплылись все. Брала же специально не сильно вызревшие, чтобы была возможность в целом виде их законсервировать. Вот и сидела часа полтора, чистила шкурку, выковыривала косточки, перебирала по зрелости. Некоторые, особо мягкие, оставляла Олегу на лакомство. Если абрикосы он еще может в руки взять, чтобы почистить, то только при виде персиков его уже трясти от их лохматости начинает ))) А шкурки и косточки из совсем зеленых плодов, на которых тоже оставалось довольно много "мяса", сложила в кастрюлю и сварила компот. И если в дольки я сок половинки лимона налила, ну чтобы и кислинки придать, и цвет улучшить, то кожуру этой половинки кинула в компотик.
А пока ждала, пока пройдут положенные 10 минут на каждой из двух первых заливок сиропа, успела переделать кучу дел. Нарезала несколько кабачков колечками для заморозки. Потом обнаружила, что инжирная брага без ежедневного перемешивания просто сверху покрылась белесым налетом, подозреваю, что это не дрожжи... Пришлось аккуратно верхний слой мезги снимать.
В другой перерыв успела засолить красную рыбку. Задумали мы с Иринкой вкусняшку сотворить завтра себе на ужин, вот для этого и солю. И не ломтиками, как раньше, а крупными кусками. Так надо.
Пишется быстро все то, что я сделала. Однако с 6 утра до 13 часов я постоянно что-то делала, куда-то бегала, возилась с кипятком в душной веранде, намывала банки, снимала вчера выстиранное белье... Да, когда резала кабачки на заморозку, захотелось мне снова для себя пожарить. Накромсала кольца, вкусной приправкой присыпала, маслицем сбрызнула... И потом сообразила, что мне-то сегодня их нельзя... Сегодня разгрузочный день, а он у меня на твороге и кефире, на молОчке, короче. И он должен быть именно моно днем, не стОит ничего другого до вечера есть. Ну и ладно, завтра они еще вкуснее будут. Соус смешной придумала. Натерла огурец, туда же натерла пару зубчиков чеснока, и хотела постным майонезом заправить, а его-то и нету.... Себе бы сметаной заправила, а Олегу нельзя. Несмотря на окончание поста, сегодня ему молочные продукты не полагаются, потому как пятница. Ну и ладно, сам виноват. Я вместо майонеза горчицу намешала )) Еще не пробовала, что получилось, но вот аромат умопомрачительный!
После небольшого отдыха поехала я на променад. Надо было забрать заказы, да в магазине кое чего прикупить. Один из заказов Озона прислали через Сдек. Почему- не знаю, но догадываюсь. Заказывала Золотую Искру в бутылках. А Озон не возит химию садовую в больших объемах. Ну хоть так, а то раньше просто писали, что данные товары не доставляются в мой пункт выдачи. Тут вообще много чего не привозят. С горем пополам нашла я этот вагончик, в котором располагается Сдек, зашла, получила. Выхожу, а моя машинка так профессионально поджата грузовиком. Зашибись... И водитель разгружает коробки из фургона. Спросила, надолго ли вся эта канитель, ответил, что нет, быстренько. Ага, сначала он "быстренько" разгрузил туеву хучу коробок и свертков, потом еще "быстрей" начали загружать какие-то баулы, уже вместе с работницей пункта. Посчитала - за это время по радио прозвучало 8 песен и прошел пятиминутный выпуск новостей....
Наконец-то погрузка у них закончилась и я получила свободу передвижения. Правда прямо на выезде появились гайцы, но они там уже кого-то отловили, на меня даже не смотрели.
В пункте Озона все прошло намного быстрее. потом еще в Доброцен заскочила, взяла себе курочки немножко, Олегу рыбы набрала, хлеба всякого-разного, про себя тоже не забыла- лаваша тонкого купила. Правда не было моего любимого маленького, пришлось большие листы брать. А они более толстые и не так удобно в них заворачивать всякую всячину для горячих бутербродов. Ну и ладно, помучаюсь немного, на выходных нормальных куплю.
По приезду меня расплющило. Да потому что вместо обеда у меня стакан кефира, а он на меня очень сильное сонное влияние оказывает. А еще мне никак нельзя днем спать ложиться. Мало того, что после этого я долго буду чумная ходить, еще и вечером не засну. Так что сидела и головоломки решала, чтобы мозги разбудить. Лучше часов в девять увалюсь, авось получится заснуть нормально. Но чую, что по закону подлости к вечеру как раз проснусь и фик меня уложишь )))
Перед тем, как сесть за работу, прошлась еще по огороду. Проверила, как чувствуют себя растюшки. Нормально так чувствуют, никто не завял, все бодрячком, даже нашла еще один здоровый салатный огурец и подросший кабачок. Во, надо будет вечерком еще накромсать и заморозить кабачки, их много не бывает )) А заодно прошлась и полюбовалась, как без меня много новых розочек распустилось. И вам покажу.
А поливать все я буду завтра утром, перед отъездом на дачу. А еще нужно не забыть утречком пораньше, пока нет ветра, обрызгать все кальциевой селитрой, потому как снова появились очаги вершинки... Так что утро снова ожидается активным. Зато потом будет море, прохлада, немного работы на даче и душевный вечер. Надеюсь, что он не будет душным )) Если верить прогнозам, в ночь на воскресенье всего 24 градуса, так что надеюсь на лучшее.
А главное, о чем я сильно переживаю, это виноград, на который уже напал оидиум. Обработала довольно сильным фунгицидом, надо будет другой с собой взять, еще раз побрызгать, а может, и не раз.. Ну очень хочется спасти урожай!
Ну все, дорогие мои мальчики и девочки, буду я закругляться. Что-то даже работа не помогает проснуться. Надо подвигаться маленько, пойду, в огороде пошуршу, тяпкой помахаю. А с вами буду прощаться до завтра, не забыв пожелать ясного, мирного неба и скорейшей победы над нелюдями! Пока-пока!
Мира и добра!
Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации