Чтобы ответить на этот вопрос сначала нужно вспомнить какие витамины вообще бывают и каковы потребности в них у собак и кошек. Все витамины делятся на водорастворимы и жирорастворимые.
К жирорастворимым относятся витамины А, Д, Е и К. Они отличаются тем, что могут накапливаться в организме и в определенных концентрациях вместо пользы оказывать токсическое воздействие. Именно поэтому почти по всем жирорастворимым витаминам есть рекомендуемые максимумы содержания в рационе. Разумеется, их дефицит также нежелателен, поэтому по ним есть и минимальные потребности.
К водорастворимым относятся витамины группы В и витамин С. Эти витамины не накапливаются в организме и выводятся естественным путем. Поэтому по ним очень возможны дефициты, а вот токсических дозировок у них практически нет, либо получить их можно только целенаправленным длительным употреблением очень больших доз водорастворимых витаминов, многократно превышающих физиологическую потребность.
Существует еще целый ряд витаминоподобных веществ, но они, обычно, в балансе не учитываются, так как либо могут синтезироваться в организме или содержатся в готовых кормах в достаточном количестве, либо их дефициты не приводят к серьезным последствиям.
Зачем вообще витамины добавляют в корма?
Даже если подобрать все ингредиенты так, чтобы они содержали достаточное количество всех витаминов, в процессе приготовления корма неизбежны их потери. Часть витаминов при термической обработке разрушается или теряет свои свойства. Еще какая-то часть неизбежно разрушится при контакте с воздухом или светом в процессе хранения до и после вскрытия упаковки. Поэтому, чтобы гарантированно обеспечить достаточное содержание всех витаминов после приготовления и на протяжении всего срока хранения корма они добавляются в него отдельно и в количествах, превышающих суточные потребности, но ниже токсических пределов.
Каковы основные функции витаминов?
Для нормального функционирования организма собаке и кошке необходимо регулярное поступление с пищей витаминов А, Д, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12. Именно эти витамины должны быть добавлены в полнорационные сухие корма. В полнорационные консервированные корма достаточно добавить только витамины А, Д, Е.
Витамин А (ретинол). Отвечает за сохранение зрения, выработку половых гормонов и синтез белка. Помимо этого, проявляет антиоксидантную активность, защищая клетки от воздействия свободных радикалов.
При дефиците ретинола у собак и кошек появляются проблемы со зрением, иногда даже слепота, перхоть и сухость кожи, снижение иммунитета и репродуктивные проблемы.
Избыток ретинола может привести к деформации суставов, токсическим поражениям, параличу и судорогам, проблемам со зрением, угнетению репродуктивных функций.
Витамин Д (кальциферол). Основная задача этого витамина заключается в обеспечении регуляции обмена кальция и фосфора. Без кальциферола кальций из пищи почти не усваивается, он также улучшает всасывание фосфора в кишечнике, способствует минерализации костей.
Дефицит кальциферола может спровоцировать рахит у котят и щенков, снижает прочность костей, провоцирует гормональные сбои.
Избыток кальциферола приводит к повышенной минерализации костей, а также мягких тканей и увеличению содержания кальция в крови, что провоцирует тошноту и угнетённое состояние животных.
Витамин Е (токоферол). Сильнейший природный антиоксидант, предотвращающий окисление жиров и многих витаминов (в частности ретинола). Часто используется как натуральный консервант в кормах для. Он также поддерживает жировой, белковый и углеводный обмен, защищает мембраны клеток от действия активных радикалов, нормализует репродуктивные функции и укрепляет иммунитет.
При дефиците витамина Е у собак и кошек появляются нарушения обмена веществ, проблемы со зрением, потери веса и репродуктивные проблемы.
Витамин В1 (тиамин). Участвует во многих процессах в организме. Способствует получению энергии из углеводов и жиров, передаче нервных импульсов.
Дефицит тиамина чреват потерей веса, общим угнетением нервной и сердечно-сосудистой системы.
Витамин B2 (рибофлавин). Отвечает за окислительно-восстановительный процесс в организме. Участвует в усвоении жиров, белков, углеводов и эритропоэзе.
При гиповитаминозе В2 у беременных животных потомство может родиться недоношенным и с патологиями в развитии. Дефицит рибофлавина у котят и щенков провоцирует отставание в развитии.
Дефицит витамина В2 у взрослых животных проявляется локальными выпадениями шерсти на спине, груди, а также вокруг ушей и глаз. Появляются очаги воспаления на коже и слизистых, нарушается зрение и обоняние, снижается иммунитет.
Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, РР). В3 критически важен для поддержания нормального функционирования клеток и тканей. Ниацин участвует в углеводном и жировом обменах, стимулирует образование гормонов, поддерживает работу ЦНС.
При дефиците ниацина наблюдается задержка роста у молодняка, нарушения пигментации шерсти, дерматиты, нарушения нервной передачи и репродуктивных циклов.
Витамин B4 (холин). Структурный компонент клеточных мембран. Входя в состав лецитина и ацетилхолина, регулирует липидный обмен и поддерживает барьерную функцию кожи. Обладает выраженным гепатопротекторным свойством.
Дефицит холина угнетает жировой обмен и провоцирует отложение жиров в печени. Помимо этого, у питомца может наблюдаться подавленное состояние, нарушения кровообращения и запоры.
Витамин В5 (пантотеновая кислота). Участвует в обмене белков, углеводов и минеральных веществ, а также в синтезе коэнзима А, необходимого для выработки энергии из жиров, белков и углеводов. Поддерживает нормальный рост и развитие молодняка, функцию печени, работу сердечно-сосудистой и нервной систем, укрепляет защитные функции слизистой кишечника, стимулирует синтез антител и укрепляет иммунитет, снижает стресс.
Дефицит пантотеновой кислоты проявляется воспалениями кожи, линькой и снижением пигментации шерсти. Длительный дефицит может привести к кератиту, нарушениям в работе нервной системы и почек.
Витамин B6 (пиридоксин). С его участием в печени образуется фермент, отвечающий за синтез аминокислот. Способствует синтезу эритроцитов, усвоению белков, нормальному функционированию нервной системы.
Дефицит витамина В6 может привести к малокровию, дерматитам, воспалениям кожи, сильным судорогам.
Витамин B9 (фолиевая кислота). Отвечает за гемопоэз, формирование нервной системы и участвует в синтезе серотонина.
Фолиевая кислота очень важна для беременных самок, так как участвует в делении клеток и репликации ДНК, а также формирование ЦНС и мозга плода. Фолиевая кислота нужна также и молодняку для правильного постэмбрионального развития ЦНС.
Недостаток В9 в организме приводит к снижению количества эритроцитов и лейкоцитов.
Витамин B12 (цианокобаламин). Дефицит В12 встречается редко, так как потребность в нем невелика.
Витамин В12 участвует в углеводном, жировом и белковом обмене, поддерживает функцию печени и нервной системы. Один из ключевых компонентов в синтезе белков и эритроцитов. Способствует процессам регенерации тканей, сосудов и костей.
Недостаток В12 снижает выработку гемоглобина, угнетает репродуктивную систему и жизнеспособность потомства.
Рассмотрим примеры
В качестве примера можно рассмотреть сухие и влажные корма Edel для кошек и собак. Начнем с сухого корма для кошек Edel Adult со Свининой. Общий вид раздела с добавками выглядит так:
Витамины: А 18000 МЕ, D 1000 МЕ, E 350 МЕ, B1 5 мг, B2 5,0 мг, B4 1800 мг, В6 6,0 мг, B12 0,04 мг/кг, Ниацин 60 мг, Пантотеновая кислота 15 мг, Биотин 0,5 мг, Фолиевая кислота 0,6 мг
Минеральные добавки(на 1 кг): Са 1,30%; Р 1%; Цинк, не менее 130 мг; Медь, не менее 10 мг; Магний, не более 0,14%, Йод 2,5 мг; Селен 0,2 мг; Калий, не менее 0,60%; Натрий, не менее 0,30%.
Как видно, помимо витаминов здесь приведены также данные по минеральным веществам. В зависимости от состава и пожелания производителя здесь также может быть указано общее содержание специальных добавок. К примеру, аминокислот, хондропротекторов, прочих биологически активных и полезных добавок.
Несколько иная картина будет в консервированном корме для кошек Edel Adult с индейкой и печенью.
Витамин D3 250 МЕ, цинк (сульфат цинка, моногидрат) 15 мг, витамин Е (альфа-токоферолацетат) 15 МЕ, медь (сульфат меди ll, пентагидрат) 1 мг, марганец (сульфат арганца ll, моногидрат) 1 мг.
Из добавленных витаминов здесь Д и Е. Данные приведены на 1 кг корма. Подразумевается, что остальных витаминов содержится достаточно, минимальные потребности в них будут обеспечены ингредиентами корма.
В качестве примера корма для собак возьмем сухой корм для собак мелких пород Edel Mini с Ягненком и консервированный Edel ягненок с сердцем.
Добавки в сухом корме выглядят так:
Витамины на 1 кг: А 16000 МЕ, D 900 МЕ, E 300 МЕ, B1 3,5 мг, B2 3,0 мг, B4 1200 мг/кг, B6 3,0 мг, B12 0,04 мг/кг, Ниацин 14 мг, Пантотеновая кислота 15 мг, Биотин 0,3 мг, Фолиевая кислота 0,4 мг.
Минеральные добавки(на 1 кг): Са 1,35%; Р 0,9%; Цинк, не менее 130 мг; Медь, не менее 10 мг; Железо, не менее 60 мг; Йод 2,5 мг; Селен 0,2 мг; Калий, не менее 0,60%; Натрий, не менее 0,30%.
Так витамины указаны на этикетке консервов:
Витамин А 5000 МЕ, витамин D3 250 МЕ, витамин Е 100 мг, витамина группы В, Цинк (Zn) 10 мг, Марганец (Mn) 2 мг, Йод (I) 0,7 мг, Кальций (Сa) и Фосфор (P) (1/0,8), биотин 0,1 мг.
Итого, витамины в корма добавляются с целью довести общее их содержание до необходимых физиологических минимумов с запасом, учитывающим потери при изготовлении, хранении и возможности по синтезу в организме питомца.