Что вы знаете о Перми? Если задать этот вопросу среднестатистическому российскому туристу, то он наверняка вспомнит о местном соляном промысле, романе «Сердце пармы», посекунчиках, поговорке про пермяка с солеными ушами и «Реальных пацанах». Упомянут и арт-объект «Счастье не за горами» (спасибо тем же «Реальным пацанам», фильму «Географ глобус пропил» и Канье Уэсту). Редактор «Тонкостей» отправилась в Пермь, чтобы узнать, чем еще славится город на Каме.
1. Пермь культурная
Начните знакомство с Пермь с Музея современного искусства PERMM. Его открыли в 2008 г. в рамках реализации проекта «Пермская культурная революция», а экспозиции музея были представлены в городах не только России, но и Европы: Париже, Венеции, Милане.
PERMM удивляет с первых же минут: почти у входа расположена композиция «Антиформа № 15» работы художника Василия Кононова-Гредина, представляющая собой деконструкцию «Гелендвагена». Ни одна деталь не потерялась при пересборке, однако новая форма автомобиля мало напоминает исходник. К слову, части «Гелендвагена» не соединены друг с другом клеем или сварочным инструментом — все держится только с помощью стяжек.
В PERMM особенно впечатляет выставка «И да и нет». В первой ее части представлены инсталляции, вызывающие чувство тревоги и страха, но при этом невероятно притягательные. Вторая часть — торжество света и ясного разума, и после изучения ее объектов вы снова поверите в добро.
Закладывайте на посещение музея не менее 3 часов.
В Перми понравится не только поклонникам изобразительного искусства, но и театралам. «У Мóста» — театр, завоевавший любовь не только пермского зрителя. Его необычные спектакли оценила публика в России, Ирландии, Германии, на Кипре и др. Создатель театра и его неизменный художественный руководитель Сергей Федотов строит репертуар как на классике, так и на современных постановках: в частности, именно в Перми зрители впервые в России увидели пьесы культового ирландского драматурга и режиссера Мартины МакДоны. «У Моста» бережно относится к традициям: здесь вы не увидите героев классических пьес в современной одежде — только следование духу эпохи, только хардкор.
2. Пермь историческая
Пермь — город, чуткий по отношению к своей истории: почтение по отношению к прошлому и собственным традициям ощущается повсеместно. Так, о промысле солеварения напоминает памятник «Пермяк соленые уши» — круглая рамка с огромными ушами и фигура фотографа перед ней. История этого прозвища грустная: у людей, носивших за плечами пудовые мешки с солью, разъедало уши, от чего те увеличивались и краснели. По ним пермяков и узнавали издалека жители других регионов.
Рядом находится «Пермский медведь» — внушительная скульптура из бронзы, посвященная символу города. Не забудьте потереть зверю нос: говорят, это приносит удачу. Гуляя по набережной Камы, вы увидите и мини-медведей в различных амплуа: спортсмена, мыслителя, танцора и пр. Всего таких объектов 10, найти их и сфотографировать — настоящий квест.
В Перми есть единственный в России памятник реке — Каму прославляет ладья, установленная на каменных опорах.
Чтобы осмотреть главные достопримечательности Перми и не остаться при этом без ног, воспользуйтесь автобусным маршрутом 300Т. Автобус работает в режиме «Pop in — pop out»: вы можете покинуть его на любой остановке, но интереснее всего проделать весь путь в сопровождении аудиогида. Билеты стоит приобрести заранее.
Прогулкой по Перми ограничиваться не стоит — в 43 км от города располагается музейный комплекс «Хóхловка», где можно познакомиться с бытом и традициями коми-пермяков. Сюда перевезены дома крестьян со всего Прикамья, осмотреть их разрешается не только снаружи, но и изнутри. Здесь вы узнаете о технологии солеварения, увидите редкую для этих мест шатровую ветряную мельницу и восхититесь видами, открывающимися на Камское море — огромное водохранилище в обрамлении скал.
3. Пермь речная
В Пермь можно не только прилететь или добраться поездом/автомобилем, но и прибыть на теплоходе. Круизные лайнеры по Каме отправляет местный туроператор «ВолгаWolga». Туристам доступны путешествия как по Прикамью, так и в другие регионы страны: Ярославскую, Вологодскую области, республику Карелия, Москву и др.
Отдельного упоминания заслуживает реконструированная набережная Перми. Амфитеатр, детские площадки, мини-аттракционы, смотровые балконы — на променад имеет смысл выделить несколько часов. Каждая деталь не только функциональна, но и эстетически привлекательна, так что не забудьте взять на прогулку фотоаппарат или мощный смартфон. Конечный пункт променада — причал, где нужно обязательно сфотографироваться с уже ставшим культовым арт-объектом «Счастье не за горами».
4. Пермь зеленая
Знаете ли вы, что Пермь — самый озеленный миллионник в России? Тут есть не только парки и скверы с большим количеством деревьев, но и полноценный лес. Черняевский лес расположен в западной части города, он занимает около 700 га площади. Дышится в здесь легко и свободно, и вы совершенно забываете, что находитесь в промышленном мегаполисе. Некоторое время назад часть леса хотели отдать под застройку, но неравнодушные пермяки сумели отстоять любимое место. Сейчас здесь есть экотропы для пеших прогулок, веломаршруты, детская площадка и зона отдыха.
Уделяют власти Перми и других природным территориям: к примеру, облагораживаются ландшафт и инфраструктура для пешких прогулок в долине малых рек города — Егошихи и Данилихи.
5. Пермь аппетитная
Пермь удовлетворит любые гастрономические запросы: здесь найдут заведение по душе (и по желудку) и сладкоежки, и любители специалитетов, и знатоки высокой кухни. Так, желающим попробовать традиционные коми-пермяцкие блюда — прямая дорога в ресторан «Чӧскыт Керку». Цель № 1 — знаменитые посекунчики, пирожки с мелко порубленной горячей начинкой.
«Дом Третьяковой» предлагает авторскую кухню, но с опорой на русские традиции 19 века. В меню оливье с раковыми шейками и мясом камчатского краба, щучьи котлеты с пюре, перепелка с перлотто и другие блюда, способные воспитать гурмана даже в самом отъявленном любителе фастфуда.
Ресторан «Аура» делает акцент на простые блюда, но приготовленные из натуральных продуктов, и эффектную подачу. Здесь вы можете попробовать крем из рассольного сыра с крыжовником, круассан с ветчиной и кудымкарским сыром, десерт «Земля Строганова» и пр.
В точках общепита Перми обслуживают не только люди — в киберкафе «Дуняша» кофе и мороженое вам предложит робот-супермодель. Дуняша не только угощает, но и делится интересными фактами из истории кулинарии. Сладкоежки просто обязаны заглянуть в кафе «Пермские сласти», где переосмысливают и совершенствуют известные десерты. К примеру, пирожное «Второгодник» — свежая версия классического коржевого торта, «Великий импресарио» — ленивого «Наполеона». А внешний вид «Кунгурской пещеры» с мятным шоколадом и грецкими орехами отсылает нас к одной из самых популярных достопримечательностей Пермского края.
Если вы остановитесь в отеле Holiday Perm, обязательно отужинайте в его ресторане KARIN. Тут вас удивят крем-супом с икрой из черного трюфеля, осетром с варениками из вешенок и пр.
Итог
Побывав в Перми, вы захотите вернуться сюда снова — хотя бы потому, что за одну поездку охватить все достопримечательности города невозможно.
Что еще почитать по теме
- 5 недооцененных регионов России, куда мы не ездим, а зря
- 10 отличных мест России, поездки в которые многие откладывали на потом