Глубокое предубеждение против употребления семечек вне дома постепенно уступает признаю их многих полезных свойств. Жирные кислоты, содержащиеся в подсолнечном масле, действуют как мягкий стимулятор сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление семечек может помочь снизить уровень «плохого» холестерина, сохраняя при этом кровеносные сосуды в хорошей форме. Однако неоспоримую пользу организму приносят только сырые семечки. При жарке значительно снижается содержание питательных веществ, во время обработки накапливаются потенциально опасные соединения, в том числе бензопирол.
Семечки содержат широкий спектр витаминов, среди которых выделяются A, B, C, D и E. Таким образом, сырые семечки содержат больше витамина D, чем печень трески, а 50 г продукта могут удовлетворить суточную потребность в витамине Е. Витамины группы В, которых также много в семенах, благотворно влияют на состояние кожи, волос и нервной системы.
Каротиноиды и дубильные вещества помогают защитить организм от паразитов и различных инфекций. Кроме того, семечки являются богатым источником натуральной клетчатки, которой не хватает многим людям.
Диетологи рекомендуют употреблять сырые семечки небольшими порциями, даже тем, кто придерживается диеты, так как их щелканье помогает подавить аппетит, информирует издание «Живая Кубань».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что при тяжелой форме отравления человек перестает реагировать на внешние раздражители, речь становится непоследовательной и может потерять сознание.