Рост листьев чеснока и формирование луковицы происходят одновременно. К середине лета начинается перераспределение питательных веществ из надземной части в луковицу. Воздействие на листья вызывает стресс для растения, что приводит к ускоренному высыханию надземной части. Привязывая листья в узел, можно ускорить процесс формирования луковицы и собирать урожай в подходящее время. Листья чеснока рекомендуется привязывать через несколько недель после обрыва цветоноса, за 7-12 дней до сбора урожая. В средней полосе это обычно проделывается в середине июля. Узел формируется из верхних листьев чеснока. При необходимости, можно завязать два узла. Важно не перетягивать узел, не тянуть за листья, чтобы не повредить надземную часть растения.