11 июля отмечают Международный день шоколада. Изначально его праздновали только во Франции, но идея пришлась по вкусу сладкоежкам и из других стран и торжество начали проводить почти по всему миру. Рассказываем, когда и как отмечают День шоколада.
День шоколада — это праздник, который радует сладкоежек по всему миру. Рассказываем, когда и где его отмечают, а также делимся интересными фактами о десерте.
В статье рассказывается:
- Когда и как отмечают
- Как появился шоколад
- Действительно ли шоколад полезен для здоровья
Когда и как отмечают
11 июля сладкоежки по всему миру отмечают День шоколада. Праздник начали отмечать во Франции в конце XX века. Затем традицию подхватили другие страны, в том числе и Россия.
У праздника несколько дат. Одна из них — 7 июля — весьма символическая: считается, что в этот день шоколад впервые появился в Европе. В США «сладкий» праздник решили проводить два раза: 28 июля отмечают День молочного шоколада, а 13 сентября — Международный день шоколада.
По всему миру день отмечают по-разному, но всегда с шоколадом. Во Франции, например, проводят мастер-классы, где можно узнать секреты изготовления шоколадных конфет и других десертов.
В Италии устраивают ярмарки, на которых продают шоколад разных сортов, а в Германии организуют экскурсии на шоколадные фабрики. В Швейцарии можно посетить музеи шоколада и попробовать редкие сорта, созданные лучшими шоколатье мира. В России в День шоколада в крупных городах проводят тематические выставки, дегустации и шоколадные вечеринки.
Как появился шоколад
Родиной шоколада считается Мексика. Первые упоминания о нем относятся к цивилизациям майя и ацтеков, которые из какао-бобов, воды и жгучего перца готовили напиток — «чоколатль». Сладким он не был.
В Европу шоколад привезли в XIV веке испанские конкистадоры, завоевавшие Мексику. Местное лакомство пришлось им по вкусу, и, возвращаясь на родину, они увезли с собой какао-бобы и рецепт напитка. Со временем европейцы начали добавлять в «чоколатль» сахар, ваниль и другие ингредиенты.
Твердый шоколад появился позже, в XIX веке, благодаря химику Конраду ван Гутену — он изобрел метод прессования бобов, позволяющий отделить масло от какао-порошка. Через пару лет швейцарец Дэниел Питер добавил в смесь сухое молоко и получил молочный шоколад.
В Россию шоколад и кофе привез из Европы Петр I.
Действительно ли полезен для здоровья
Принято считать, что шоколад скорее вреден, чем полезен для здоровья. Но это не совсем так — в умеренном количестве он хорошо влияет на самочувствие.
Темный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалительными процессами и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Также содержит витамин F, который понижает уровень вредного холестерина в крови. Впрочем, значительного влияния на здоровье шоколад не оказывает — это не лекарство.
Шоколад действительно улучшает настроение. Он содержит химическое соединение фенилэтиламин, которое стимулирует выработку эндорфинов — «гормонов счастья».
Шоколадные конфеты и другие лакомства к чаю покупайте с картой «Халва». У нее более 250 тысяч партнеров по всей России, включая крупные супермаркеты, за покупки в которых получите приятный кешбэк.
[PromoBanner6]
Интересные факты
- Мы привыкли, что шоколадные конфеты — десерт к чаю или кофе. Однако во многих странах лакомство сочетают с необычными продуктами. В Бельгии — с помидорами и базиликом, в Японии — с васаби. А швейцарцы едят шоколад вприкуску с сыром.
- Кроме известного молочного, горького и белого шоколада, есть еще и четвертый сорт — белокурый. В нем 32% какао, а на вкус он немного маслянистый.
- А вот белый шоколад нельзя назвать настоящим шоколадом. В нем нет какао-порошка, только масло. Для аромата и сладости в него добавляют ваниль и много сахара.
- Согласно исследованиям, в какао содержится много белка и углеводов, поэтому чашка напитка поможет быстрее восстановиться после тренировок.
- Батончик Milky Way назван в честь молочного коктейля, а Snickers — в честь любимой лошади основателя компании Mars.
Лучший способ отметить «сладкий» праздник — съесть любимый десерт. Начните день с кружки горячего какао или добавьте кусочек шоколада в кашу или сырники. Сходите в музей шоколада, кондитерскую за конфетами или в кафе, чтобы насладиться кусочком шоколадного торта. Можете приготовить десерт дома и пригласить близких на чаепитие.
Счастливого праздника!
Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.