Всемирный день шоколада отмечается 11 июля. Дети особенно любят эту сладость, но она не всегда полезна для их организма. Диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве» о вреде шоколада для ребенка и о том, почему его важно есть взрослым.
По словам врача, употребление шоколада, содержащего множество добавок, вредно как для детей, так и для взрослых. Поэтому необходимо внимательно следить за составом продукта.
«Какао-бобы должны быть указаны в первую очередь, а все остальные ингредиенты стоят за ними. Самым полезным шоколадом считается горький, в нем 100 процентов какао», — пояснила Соломатина.
Однако такая сладость не подходит для детей, потому что она содержит высокую концентрацию кофеина, который вреден для маленьких сладкоежек, предупредил диетолог.
«В организме детей еще нет фермента, расщепляющего кофеин, поэтому их нервная система может пострадать, — предупредила врач. — Кофеин проникает в их организм и начинает конкурировать с аденозином, нарушается работа рецепторов, со временем человеку становится все труднее чувствовать бодрость самостоятельно».
Тем не менее, горький шоколад полезен для взрослых, так как предотвращает развитие серьезных заболеваний. Какао-бобы снижают окислительный стресс и останавливают микровоспаления по всему телу, которые приводят к более быстрому старению клеток и потере устойчивости к болезням.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России зафиксировано снижение общей частоты острых кишечных инфекций, но число инфекционных заболеваний увеличилось.