До смешного простой рецепт из минимального количества ингредиентов. Получается очень свежим и хрустящим, а съедается в мгновение!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь свежая – 300 г;
- Сыр твёрдый – 250 г;
- Чеснок - 2 средних зубчика;
- Соль, перец по вкусу.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
- майонез (в данном рецепте был именно он, но вы можете выбрать альтернативу: греческий йогурт или сметану, будет так же вкусно, но менее калорийно).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготавливаем овощи: моем, очищаем морковь и чеснок. Морковь натираем на крупной тёрке, чеснок – на мелкой.
3. На крупной тёрке натираем сыр и добавляем к подготовленной моркови.
4. Заправляем майонезом или другим соусом на ваш вкус (сметана или греческий йогурт).
5. Хорошо вымешиваем и пробуем и добавляем специи. Сыр и майонез сами по себе уже солёные, так что кто-то не захочет солить и вовсе.
6. Салат готов. Непосредственно перед подачей я люблю добавить сверху сухарики. Если планируете съесть всё за один раз, то можно, конечно, и вмешать их.
Приятного всем аппетита и готовьте с удовольствием!