Лук-порей — очень полезное растение, в котором множество витаминов, эфирных масел и ненасыщенных жирных кислот. Многие дачники выращивают этот овощ на своих участках, но не все могут похвастаться хорошим урожаем.
Что нужно делать, чтобы листья лука-порея были крупными и сочными, рассказало издание «Кубанские новости». По словам специалистов, эту овощную культуру начинают сеять еще в марте–апреле, а высаживают в открытый грунт не ранее середины мая, однако посеять семена можно сразу на грядки. Июль тоже для этого подходит.
Самый главный этап при высадке лука-порея — подготовка почвы. В землю следует заранее добавить органические удобрения, например, навоз или компост.
Семена этой овощной культуры достаточно мелкие, поэтому не стоит их заглублять в почву. Просто разбросайте их по поверхности грядок и слегка присыпьте землей. Специалисты подчеркнули: расстояние между рядами должно быть не менее 30 см.
Как только появятся первые всходы, проредите растения. Дальше все просто: регулярно проводите полив и рыхление почвы. Однако иногда лук-порей следует окучивать, посоветовали эксперты. В таком случае осенью точно гарантирован хороший урожай.
Ранее шеф-повар Люк Веннер заявил, что лук-порей является самым недооцененным овощем, что напрасно, ведь эта культура, в отличие от других разновидностей лука, имеет мягкий и сладкий вкус.