Не пугайтесь, это кофейня.
Самая обыкновенная уличная пакистанская кофейня. Как «Шоколадница» или «Кофемания» у нас. Только чуть-чуть другая. Самую малость, насколько вы можете судить по этим фото.
На самом деле, такие кофейни пугают только на первый-второй день пребывания в Пакистане. А потом привыкаешь. В Пакистане весь уличный общепит такой — максимально ужасный, максимально грязный, максимально отталкивающий.
И вот ты уже перестал фотографировать каждую новую кофейню или «пельменную». И вот ты уже не реагируешь на едкую вонь из них. И вот ты уже ... решаешь попробовать кофе или непонятную жижу-бурду в качестве супа.
Но такой беспечности очень быстро может наступить расплата. И вы поплатитесь за своё любопытство и желание прикоснуться к местному колориту, как поплатился я.
Вообще, я всегда агитирую не бояться пробовать настоящую уличную еду в разных странах. Но при этом придерживаюсь строгого правила, что это касается ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО еды, когда она прямо с огня. Когда вы видите, как ее приготовили для вас и никто не трогал ее своими руками. На которых может быть все, что угодно.
И никогда не имел никаких проблем с такой едой и реакцией на неё даже в откровенно трешовых странах и местах.
Но в первый в Пакистане эта положительная статистика сломалась.
В один прекрасный момент я решил выпить кофе в местном уличном «старбаксе», в какой-то тёмной подворотне, благоухающей всеми ароматами дна человеческой жизни.
Конечно же, глядя на это фото, любой из вас бы одёрнул желающего рискнуть.
Какой-то грязный человек варит какую-то странную бурду на грязной плите в грязной будке.
И пусть вас не обнадёживает мойка с грязными чашками из-под кофе и кран над ними. Вода из него течёт еле-еле, поэтому чашки моют скорее номинально, больше споласкивая от остатков напитка.
И затем наливают в них кофе уже для новых посетителей.
И вот, спустя несколько часов после такого экспириенса вы внезапно просыпаетесь ночью в своём отельном номере и сломя голову несётесь в туалет. Счёт идёт на доли секунды, ведь вам нужно успеть усесться на фаянсового спасителя раньше, чем произойдёт катастрофа.
А потом будете бегать ночью по отелю в поисках туалетной бумаги, которая заканчивается со скоростью света. Потому что «приход» наступает снова и снова, едва вы доползаете обратно к своей постели.
Та ночь после уличной кофейни мне запомнилась на всю жизнь. Как и последующие несколько дней, ведь путешествие было тщательно спланировано и нужно было переезжать из Исламабада в Пешавар. Полдня на автобусе, постоянно прислушиваясь к бурлению внутри своего живота и опасаясь нового выбивания дна.
Почти неделю я ничего не ел, кроме пустого риса и не пил ничего, кроме воды и сладкого чая. И даже эти щадящие приемы пищи вызывали новые бурления и причитания «только не снова», «только не сейчас».
Повезло. Ни в госпиталь не загремел, ни инфекцию никакую не поймал. Но полностью пищеварение восстановилось только спустя две недели, к самому концу поездки.