Что можно, а что категорически нельзя есть в жару

Палящее солнце, липкий пот, усталость – с этими и остальными неприятными последствиями знойной погоды липчане на этой неделе уже столкнулись. А дальше будет только больше. Ещё один неприятный атрибут жары – отсутствие аппетита. Не секрет, что во время жаркой погоды повышается нагрузка на все системы организма, не является исключением и пищеварительная. Однако не стоит пренебрегать питанием даже в жаркую погоду, ведь своевременное насыщение энергией является залогом правильного функционирования организма. Важно лишь грамотно спланировать рацион и исключить некоторые продукты из своего питания на время зноя.

Мороженое и лимонады – одни из самых распространённых продуктов охладиться в жару с помощью перекуса. Впрочем, не стоит увлекаться прохладными сладостями в знойную погоду, поскольку охлаждают они не на долгое время, а вот переваривание сладкой и жирной пищи добавит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, вызовет выделение тепла, и, как следствие, повысит потоотделение.

Выбирайте продукты богатые клетчаткой, чтобы снизить нагрузку на пищеварение, такие как огурцы, сельдерей, помидоры, листовые овощи (шпинат, латук).

В качестве основных блюд стоит остановиться на еде, содержащей сложные углеводы, например, овсяная каша, гречка или рис. Выбирая первые блюда, отдайте предпочтение овощным супам, особенно выручат в жару окрошка или холодный овощной суп гаспачо.

Полакомиться сладким и не перегрузить желудок помогут сезонные фрукты и ягоды. Отлично заменят лимонады и основы для соусов кокосовое молоко или кокосовая вода, содержащие питательные вещества, которые способствуют увлажнению.

Определённые продукты могут вызвать повышенное потоотделение, поэтому стоит отказаться от их употребления на время жаркого периода. К таким продуктам относятся:

– кофе
– острые продукты или блюда
– солёные снеки и чипсы
– сладости
– фаст-фуд
– соусы.